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孫平 主治醫師
家庭醫生在線合作醫院
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禽流感期間可以吃雞蛋，但需注意一些關鍵因素，如雞蛋來源、烹飪方式、儲存條件、個人體質及衛生習慣等。 1.雞蛋來源：選擇正規渠道、有嚴格檢疫的雞蛋，可降低感染風險。 2.烹飪方式：充分煮熟雞蛋，高溫能殺滅可能存在的病毒。 3.儲存條件：雞蛋應妥善存放，避免污染和變質。 4.個人體質：免疫力較弱的人群應謹慎食用。 5.衛生習慣：處理雞蛋前后要洗手，廚房用具要清潔消毒。 總之，在禽流感期間，只要注意上述方面，食用雞蛋一般是安全的，但仍需保持警惕，關注疫情發展。
2024-09-27 09:10
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就醫問藥
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什么是禽流感? H7N9型禽流感是一種新型禽流感，于2013年3月底在上海和安徽兩地率先發現。H7N9型禽流感是全球首次發現的新亞型流感病毒，尚未納入我國法定報告傳染病監測報告系統，并且至2013年4月初尚未有疫苗推出。禽流行性感冒(Bird Flu或avian Influenza)是由甲型禽流感病毒引起的一種禽類疾病。近年已確定可直接感染人類引起發病，稱為禽流感病毒感染或禽流感病。 查看全文»
