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回答1
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符玉鳴 副主任醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
腫瘤科
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禽流感期間可以吃雞蛋，但需注意一些事項，如雞蛋來源、烹飪方式、儲存條件等。 1.雞蛋來源：應選擇正規渠道、有合格檢疫證明的雞蛋，避免購買來源不明的雞蛋。 2.烹飪方式：務必將雞蛋充分煮熟，高溫可以殺滅可能存在的病毒。 3.儲存條件：雞蛋應妥善存放，保持低溫干燥，防止變質和被污染。 4.個人衛生：處理雞蛋前后要洗手，避免交叉污染。 5.食用頻率：適量食用，不過度依賴雞蛋作為唯一蛋白質來源。 總之，在禽流感期間，只要注意上述方面，食用雞蛋是可以的，但仍需保持警惕，關注疫情動態和相關食品安全建議。
2024-09-26 16:21
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就醫問藥
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什么是禽流感? H7N9型禽流感是一種新型禽流感，于2013年3月底在上海和安徽兩地率先發現。H7N9型禽流感是全球首次發現的新亞型流感病毒，尚未納入我國法定報告傳染病監測報告系統，并且至2013年4月初尚未有疫苗推出。禽流行性感冒(Bird Flu或avian Influenza)是由甲型禽流感病毒引起的一種禽類疾病。近年已確定可直接感染人類引起發病，稱為禽流感病毒感染或禽流感病。 查看全文»
