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錢偉 主治醫師
家庭醫生在線合作醫院
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吃雞有可能感染禽流感，但風險程度取決于多個因素，如雞的來源、烹飪方式、個人免疫力、禽流感的流行情況、接觸方式等。 1.雞的來源：如果雞來自禽流感疫區且未經過嚴格檢疫，感染風險會增加。 2.烹飪方式：未煮熟的雞肉可能攜帶病毒，充分煮熟能降低風險。 3.個人免疫力：免疫力低下者更易感染。 4.禽流感的流行情況：流行期間風險相對較高。 5.接觸方式：直接接觸病雞或其分泌物，感染幾率增大。 總之，只要選擇正規渠道來源、經過嚴格檢疫的雞，并確保烹飪熟透，感染禽流感的風險是極低的。日常生活中注意增強自身免疫力，也能有效預防感染。
2024-09-27 08:35
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什么是禽流感? H7N9型禽流感是一種新型禽流感，于2013年3月底在上海和安徽兩地率先發現。H7N9型禽流感是全球首次發現的新亞型流感病毒，尚未納入我國法定報告傳染病監測報告系統，并且至2013年4月初尚未有疫苗推出。禽流行性感冒(Bird Flu或avian Influenza)是由甲型禽流感病毒引起的一種禽類疾病。近年已確定可直接感染人類引起發病，稱為禽流感病毒感染或禽流感病。 查看全文»
