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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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鞏雪 醫(yī)師
山東省中西醫(yī)結合醫(yī)院
三級甲等
心血管內(nèi)科
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雞肉中可能存在寄生蟲，如絳蟲、弓形蟲、旋毛蟲等。其是否存在受養(yǎng)殖環(huán)境、加工方式、儲存條件、烹飪方法及雞肉來源等多種因素影響。 1.養(yǎng)殖環(huán)境：若雞生長的環(huán)境不衛(wèi)生，易感染寄生蟲。 2.加工方式：不規(guī)范的宰殺和處理過程可能導致寄生蟲污染。 3.儲存條件：不合適的溫度和濕度可能促使寄生蟲滋生。 4.烹飪方法：未徹底煮熟的雞肉可能殘留寄生蟲。 5.雞肉來源：非正規(guī)渠道的雞肉可能寄生蟲攜帶風險較高。 為避免食用雞肉感染寄生蟲，應選擇正規(guī)渠道購買，注意儲存和烹飪方式，確保雞肉熟透。
2024-09-30 10:26
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網(wǎng)友 匿名追問：2019-03-04 12:15
從外面到里面，不知道什么，一大粒
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孫克來醫(yī)生對該追問進行回答：2019-03-04 15:27
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孫克來 醫(yī)師
山東省中西醫(yī)結合醫(yī)院
三級甲等
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你好，這個一般熟食是沒問題的，不用擔心。即便有寄生蟲，也會殺死的。但是最好不要食用的。
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回答1追問
追問是開放提問，不一定是原來醫(yī)師回答
