牙齦出血且遇冷疼痛似爛掉，可能是由牙齦炎、牙周炎、牙齦糜爛、口腔潰瘍、牙髓炎癥等原因導致。身體感到不適時，務必及時就診，聽從醫生的建議進行診治，不要自己擅自用藥。
1.牙齦炎：牙齦組織的炎癥，多因牙菌斑、牙結石刺激。癥狀為牙齦紅腫、出血。治療上需潔治術清除牙結石，配合使用復方氯己定含漱液漱口。
2.牙周炎：牙周支持組織的慢性炎癥。除了牙齦出血，還可能有牙周袋形成、牙槽骨吸收。治療包括牙周基礎治療，如齦上潔治、齦下刮治，必要時牙周手術。
3.牙齦糜爛：局部牙齦受損、糜爛，易出血和疼痛。可能與創傷、感染有關。局部可涂抹碘甘油，保持口腔清潔。
4.口腔潰瘍：口腔黏膜的潰瘍性損傷。一般一周左右可自愈，可使用西瓜霜噴劑促進愈合。
5.牙髓炎癥：牙髓組織的炎癥，遇冷刺激疼痛明顯。多由齲齒發展而來，需要根管治療。
出現牙齦出血且遇冷疼痛的癥狀，應及時到正規醫院口腔科就診，明確病因后進行針對性治療。同時，日常要注意保持良好的口腔衛生習慣，早晚刷牙，飯后漱口。

你；一般考慮牙齦出血可能是牙周炎的癥狀，建議平時注意口腔衛生，勤于刷牙漱口， 飲食上也要多注意補充富含維生C的食物，多吃水果蔬菜， 要在醫生指導下服用消炎藥，并遵醫囑復診，密切觀察，祝您健康。