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皮蛋有何功效、作用及副作用？

2014-07-26 22:52 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：靜脈曲張

問題：

皮蛋有何功效、作用及副作用？

回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

馬文君主任醫(yī)師

廣東省人民醫(yī)院

三級甲等

營養(yǎng)科

皮蛋具有一定的營養(yǎng)價值，也存在一些食用方面的注意事項，如鉛含量、消化影響等。藥物治療需謹慎，身體出現(xiàn)不適時，應首先尋求醫(yī)生的意見，避免盲目用藥。
1.功效：皮蛋富含礦物質(zhì)，能補充人體所需的鐵、鋅等。
2.作用：有清熱瀉火、緩解牙疼的作用。
3.副作用：鉛含量可能較高，過量食用影響兒童智力發(fā)育和成人健康。
4.消化影響：皮蛋不易消化，可能導致腸胃不適。
5.過敏反應：部分人食用后可能出現(xiàn)過敏癥狀。
適量食用皮蛋可獲取一定營養(yǎng)，但要注意其可能存在的副作用，尤其是兒童和特殊人群。
2014-07-27 06:41

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