懷孕兩個多月從事肉食品配料工作，相關成分有無危害？
2024-09-29 15:37
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我懷孕兩個多月,在肉食品廠做配料的工作,不知道蛋白淀粉和香精對人有沒有危害，例如木薯變性淀粉，濃縮蛋白，乳清蛋白，雙乙酸鈉，豬肉香精，飄香劑，700磷酸鹽等
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回答1
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方昕 醫師
安徽省立醫院
三級甲等
PET-CT中心
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懷孕早期接觸蛋白淀粉和香精等成分可能存在一定風險，如木薯變性淀粉、濃縮蛋白、乳清蛋白、雙乙酸鈉、豬肉香精、飄香劑、700 磷酸鹽等。 1.木薯變性淀粉：一般來說，少量接觸對孕婦影響較小，但長期大量接觸可能存在潛在風險。 2.濃縮蛋白和乳清蛋白：通常較為安全，但需注意其來源和質量。 3.雙乙酸鈉：少量正常使用時影響不大，過量可能對孕婦和胎兒產生不利。 4.豬肉香精和飄香劑：多為化學合成，可能含有對胎兒發育不利的成分。 5.700 磷酸鹽：長期接觸可能干擾體內礦物質平衡，影響胎兒發育。 總之，懷孕早期是胎兒發育的關鍵時期，建議盡量減少接觸這些可能存在風險的成分，定期進行產檢，密切關注胎兒發育情況。
2024-09-30 01:01
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