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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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何鳳怡 醫師
中山大學孫逸仙紀念醫院
三級甲等
臨床營養科
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吃一個海參的營養相當于多種食物，包括蛋白質豐富的食物、富含礦物質的食物、有特殊營養成分的食物等。當身體出現異常時，應趕緊就醫，聽從醫生的指導進行診治，不宜擅自用藥。
2014-08-22 20:43
1.蛋白質豐富的食物：如雞蛋、牛奶、瘦肉，它們是優質蛋白的良好來源。
2.富含礦物質的食物：像蝦、貝類，富含鈣、鋅等礦物質。
3.有特殊營養成分的食物：例如魚，含有不飽和脂肪酸。
4.富含膠原蛋白的食物：豬蹄，能為身體提供膠原蛋白。
5.富含維生素的食物：橙子、草莓等水果，富含多種維生素。
總之，海參的營養成分豐富，但不能完全等同于某一種或幾種食物，飲食多樣化才能保證營養均衡。
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