急性腸炎輸液治療后鍛煉時出汗增多且體重在短期內有變化，可能與身體未完全恢復、代謝改變、電解質失衡、激素波動、運動量變化等因素有關。當身體感到不適時，務必及時就醫，聽從醫生的指示進行診治，不宜自己隨意用藥。
1. 身體未完全恢復：急性腸炎可能導致腸道黏膜受損，影響營養吸收，輸液治療后身體機能尚未完全恢復正常，鍛煉時容易出汗且體重波動。
2. 代謝改變：腸炎引起腸道菌群失調，影響代謝功能，使身體在鍛煉時的能量消耗和水分代謝出現異常，導致出汗增多和體重變化。
3. 電解質失衡：腸炎和輸液可能造成體內鉀、鈉等電解質失衡，影響神經肌肉功能和汗腺調節，進而引起多汗，體重也可能受影響。
4. 激素波動：患病和治療過程可能導致體內激素水平波動，如甲狀腺激素、腎上腺素等，影響新陳代謝和體溫調節，導致鍛煉時出汗多和體重改變。
5. 運動量變化：病后重新鍛煉，可能運動量與之前不同，強度過大或過小都可能影響出汗和體重。
總之，出現這種情況后不必過于緊張，應注意休息和飲食，逐漸恢復鍛煉強度。如癥狀持續不緩解或加重，建議及時就醫，進行相關檢查，如血常規、電解質、甲狀腺功能等，以明確原因，并在醫生指導下采取相應的治療措施。