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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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王建磊 醫(yī)師
冠縣人民醫(yī)院
二級(jí)甲等
內(nèi)科
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第一次吃魚生有可能感染寄生蟲,但并非絕對(duì),這取決于魚的種類、處理方式、食用量、個(gè)人體質(zhì)以及就餐環(huán)境等。 1.魚的種類:一些淡水魚如生魚片常用的草魚、鯉魚等,攜帶寄生蟲的風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)較高;而深海魚如三文魚,攜帶寄生蟲的概率相對(duì)較低。 2.處理方式:如果魚生在加工過程中沒有經(jīng)過嚴(yán)格的低溫冷凍或其他有效殺蟲處理,寄生蟲存活的可能性增大。 3.食用量:少量食用可能感染風(fēng)險(xiǎn)較小,但大量食用會(huì)增加感染機(jī)會(huì)。 4.個(gè)人體質(zhì):免疫力較弱的人更容易受到寄生蟲感染。 5.就餐環(huán)境:不衛(wèi)生的就餐場(chǎng)所,魚生的加工和儲(chǔ)存條件不佳,也會(huì)增加感染風(fēng)險(xiǎn)。 總之,第一次吃魚生感染寄生蟲存在一定概率。為降低風(fēng)險(xiǎn),應(yīng)選擇正規(guī)、衛(wèi)生的餐廳,盡量食用經(jīng)過嚴(yán)格處理的深海魚生,且避免過量食用。
2024-09-29 20:21
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