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回答1
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孟慶福 醫師
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紅豆薏米粥中，赤小豆祛濕效果較好。赤小豆呈細長形，顏色較深。其祛濕作用主要體現在健脾利水、清熱除濕等方面。 1. 形狀特征：赤小豆通常較為細長，比普通紅豆更瘦長，顏色偏暗紅。 2. 營養成分：富含蛋白質、膳食纖維、維生素 B 族、鐵、鉀等營養成分。 3. 祛濕原理：能促進體內濕氣排出，調節水液代謝，改善因濕氣引起的身體不適。 4. 食用方法：可與薏米搭配煮粥，也可煮水飲用。 5. 注意事項：食用時應適量，過量可能導致胃腸不適。 總之，赤小豆在祛濕方面有一定優勢，但食用時需注意合理搭配和適量食用。
2024-10-07 20:43
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