海鮮過敏是所有水產物都不能吃嗎？
鮮過敏是指淡水，海水里的所有動植物產品都不能吃還是就是海里的動植物不能吃。 （我的過敏不是那種吃了就要去醫院急救的，比如我雞蛋白過敏，但是每天都吃是沒有影響的，只有在食用一段時間之后，嘴唇上會長出小痘痘，摳破會有組織液，等過幾天結疤之后就自然好了）
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回答1
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張娜 醫師
山東省中醫院
三級甲等
婦科
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海鮮過敏并非意味著所有淡水和海水中的動植物產品都不能食用。過敏反應的程度和范圍因人而異，取決于個體的免疫系統。一般來說，常見的海鮮如蝦、蟹、貝類易引起過敏，淡水魚相對較少，但也不絕對。 1. 過敏機制：免疫系統將某些海鮮蛋白質誤判為有害物質，產生抗體進行攻擊，引發過敏癥狀。 2. 常見海鮮過敏原：蝦、蟹、貝類中的蛋白質是常見的過敏原。 3. 淡水產品：部分人對淡水魚如鯉魚、鯽魚不過敏，但也有人對其過敏。 4. 個體差異：每個人的免疫系統不同，對不同水產品的過敏反應也不同。 5. 交叉過敏：對一種海鮮過敏，可能對其他結構相似的海鮮也過敏。 總之，海鮮過敏者應謹慎嘗試各種水產品，若出現過敏癥狀應及時停止食用并就醫。確定自身過敏原，有助于合理飲食。
2024-10-08 06:04
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