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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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潘丹峰 主任醫師
廣州市第一人民醫院
三級甲等
營養科
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兒童豆漿的制作需注重食材選擇、衛生把控、烹飪時間、溫度控制及調味適度。身體不適時，要及時看醫生，根據醫囑進行治療，切勿自己胡亂用藥。
2014-12-02 20:52
1.食材選擇：優先選用新鮮、無變質的大豆，可搭配紅棗、核桃等增加營養。
2.衛生把控：制作前洗凈食材和器具，確保無細菌污染。
3.烹飪時間：充分煮透，一般煮沸后再煮15-20分鐘，以破壞有害物質。
4.溫度控制：保持適當的加熱溫度，避免溫度過高破壞營養成分。
5.調味適度：盡量少加糖或不加糖，避免兒童攝入過多糖分。
總之，為兒童制作豆漿要精心準備，確保營養與安全。
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