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回答1
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宋長輝 醫師
安都衛生院
一級
全科
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判斷蜂蜜的純正度及好壞可從色澤、氣味、口感、結晶、濃稠度等方面考量。 1.色澤：純正的蜂蜜色澤通常較為自然，如洋槐蜜呈水白色，棗花蜜呈深紅琥珀色。 2.氣味：優質蜂蜜有自然的花香，不同花蜜氣味各異，不應有刺鼻異味。 3.口感：純正蜂蜜口感醇厚，甜度適中，回味悠長，無苦澀或化學味道。 4.結晶：部分蜂蜜在低溫下會結晶，結晶細膩均勻的一般品質較好。 5.濃稠度：好的蜂蜜較為濃稠，攪動時能感到一定阻力。 綜合以上多個方面來判斷蜂蜜的純正度和品質，能幫助您挑選到優質的蜂蜜。但要注意通過正規渠道購買，以確保蜂蜜的質量和安全。
2024-10-08 08:24
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