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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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謝傳淼 主任醫(yī)師
中山大學(xué)腫瘤防治中心
三級(jí)甲等
影像科
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阿膠固元膏具有一定的滋補(bǔ)作用,其制作方法需準(zhǔn)備阿膠、黑芝麻、核桃仁、紅棗、冰糖等食材,并注意制作過(guò)程中的衛(wèi)生和操作規(guī)范。身體不適時(shí),應(yīng)盡快尋求專業(yè)醫(yī)療意見(jiàn),遵循醫(yī)生的建議進(jìn)行治療,切莫自行開(kāi)處方。
2014-12-18 18:09
1.準(zhǔn)備材料:阿膠250克、黑芝麻250克、核桃仁250克、紅棗200克、冰糖150克。
2.處理阿膠:將阿膠敲碎,放入碗中,加入黃酒,浸泡24小時(shí)以上,直至阿膠完全烊化。
3.炒制輔料:分別將黑芝麻、核桃仁炒熟,紅棗去核備用。
4.熬制阿膠:將烊化好的阿膠倒入鍋中,小火慢慢熬制,不停攪拌,直至阿膠掛旗。
5.加入輔料:依次加入冰糖、紅棗、核桃仁、黑芝麻,攪拌均勻。
6.倒入模具:將熬好的阿膠膏倒入事先準(zhǔn)備好的模具中,壓實(shí)。
7.冷卻切塊:冷卻后切成小塊,即可食用。
制作阿膠固元膏需要耐心和細(xì)心,且食用時(shí)應(yīng)根據(jù)個(gè)人體質(zhì)適量食用。
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