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回答1
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宋長輝 醫師
安都衛生院
一級
全科
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喝蜂蜜時，不宜與豆腐、韭菜、大蔥、豆漿、鯽魚等同食。主要原因包括食物成分相互作用、影響營養吸收、可能引發腸胃不適等。 1.豆腐：豆腐富含蛋白質和礦物質，與蜂蜜同食可能導致腹瀉。 2.韭菜：韭菜中的維生素 C 容易被蜂蜜中的礦物質氧化，降低營養價值，還可能引起腸胃不適。 3.大蔥：大蔥中的硫化合物與蜂蜜結合，可能產生有毒物質，刺激腸胃。 4.豆漿：豆漿中的蛋白質與蜂蜜相互作用，影響消化吸收。 5.鯽魚：兩者同食可能會引起中毒反應。 總之，為了避免不適和保證營養吸收，喝蜂蜜時應注意避免與上述食物同食。若不慎同食后出現不適，應及時就醫。
2024-10-08 13:27
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