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回答1
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李高遠 主治醫師
廣東省第二人民醫院
三級甲等
泌尿外科
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蜂蜜起泡泡可能由發酵、活性酶作用、溫度變化、花粉殘留、混入雜質等引起。 1.發酵：蜂蜜中的糖分被微生物分解產生氣體，導致起泡泡。 2.活性酶作用：天然蜂蜜中的活性酶分解時可能產生泡泡。 3.溫度變化：溫度過高或過低會使蜂蜜狀態改變，可能出現泡泡。 4.花粉殘留：殘留的花粉在一定條件下發酵產氣，引起泡泡。 5.混入雜質：雜質影響蜂蜜成分，可能導致起泡泡現象。 如果蜂蜜起泡泡，可通過氣味、口感等判斷是否變質，若變質則不建議食用。
2024-09-27 03:12
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