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回答1
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宋長輝 醫師
安都衛生院
一級
全科
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辨別真假蜂蜜可從外觀、氣味、口感、結晶、檢測等方面入手。 1.外觀：真蜂蜜色澤自然，質地均勻，假蜂蜜可能過于透亮或渾濁。 2.氣味：真蜂蜜有自然的花香，假蜂蜜可能香味刺鼻或無明顯香氣。 3.口感：真蜂蜜口感醇厚，回味悠長，假蜂蜜可能過于甜膩。 4.結晶：真蜂蜜結晶細膩，用手捻易融化，假蜂蜜結晶粗糙。 5.檢測：通過專業檢測機構的化學分析，檢測其中的成分。 總之，綜合以上多個方面進行判斷，能更準確地辨別真假蜂蜜。但要注意，購買蜂蜜應選擇正規渠道，以確保品質。
2024-10-08 12:58
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