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回答1
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丁麗 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
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牛奶中的乳糖含量會(huì)因牛奶的種類、來源和處理方式等有所差異。一般來說，純牛奶中乳糖含量約為 4.6% - 4.8%，脫脂牛奶和全脂牛奶的乳糖含量也有所不同，此外，不同品牌和加工工藝也會(huì)對乳糖含量產(chǎn)生一定影響。 1. 純牛奶：正常情況下，純牛奶的乳糖含量相對穩(wěn)定，大約在 4.6% - 4.8%之間。 2. 脫脂牛奶：脫脂過程可能會(huì)對乳糖含量產(chǎn)生輕微影響，其乳糖含量通常也在 4% - 5%左右。 3. 全脂牛奶：全脂牛奶的乳糖含量與純牛奶相近，一般在 4.5% - 5%的范圍。 4. 品牌差異：不同品牌的牛奶，即使是同一類型，乳糖含量也可能有細(xì)微差別。 5. 加工工藝：例如高溫滅菌、巴氏消毒等加工方式，對乳糖含量的影響較小，但仍可能存在細(xì)微變化。 總之，牛奶中乳糖含量雖有一定范圍，但具體數(shù)值會(huì)受多種因素影響。如果對乳糖不耐受，可選擇低乳糖或無乳糖的奶制品。
2024-10-08 21:26
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