電壓力鍋塑料電鍍掉皮入鍋對(duì)健康影響多大？
蘇泊爾電壓力鍋，鍋上的塑料電鍍掉皮,掉到鍋里會(huì)中毒嗎？塑料鍍層中有鎳嗎？是無(wú)鎳電鍍嗎?有多大毒？
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回答1
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孔書雪 醫(yī)師
河北省邢臺(tái)市威縣人民醫(yī)院
二級(jí)甲等
內(nèi)科
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電壓力鍋塑料電鍍掉皮掉到鍋內(nèi)，可能會(huì)對(duì)健康產(chǎn)生一定影響。其影響程度取決于塑料鍍層的成分、掉皮的量、食物的種類、烹飪方式以及人體的代謝能力等。 1. 成分：塑料鍍層的成分復(fù)雜，如果含有重金屬如鎳等，可能有毒性。 2. 掉皮量：掉皮量越多，潛在危害可能越大。 3. 食物種類：不同食物吸附有害物質(zhì)的能力不同。 4. 烹飪方式：高溫長(zhǎng)時(shí)間烹飪可能增加有害物質(zhì)釋放。 5. 人體代謝：個(gè)體代謝能力差異會(huì)影響對(duì)有害物質(zhì)的處理。 總體而言，電壓力鍋塑料電鍍掉皮存在一定健康風(fēng)險(xiǎn)，但具體危害程度難以準(zhǔn)確評(píng)估。建議及時(shí)更換有掉皮現(xiàn)象的電壓力鍋，以保障飲食安全。
2024-10-07 17:50
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什么是中毒? 有毒化學(xué)物質(zhì)進(jìn)入人體，達(dá)到中毒量而產(chǎn)生損害的過(guò)程稱為中毒。引起中毒的化學(xué)物質(zhì)稱為毒物。通常毒物分為以下幾類：①工業(yè)性毒物;②藥物;③農(nóng)藥;③有毒動(dòng)植物。毒物可經(jīng)皮膚黏膜、胃腸道、呼吸道等途徑進(jìn)入人體。中毒可分為急性和慢性兩大類，主要由接觸毒物的劑量和時(shí)間決定。短時(shí)間內(nèi)吸收大量毒物可引起急性中毒，發(fā)病急驟，癥狀嚴(yán)重，變化迅速，如不積極治療，可危及生命。長(zhǎng)時(shí)間吸收小量毒物可引起慢性中毒，起病較緩，病程較長(zhǎng)，缺乏中毒的特異性診斷指標(biāo)，容易誤診和漏診。 查看全文»
