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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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馬文君 主任醫師
廣東省人民醫院
三級甲等
營養科
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玉米面的熱量受多種因素影響，包括品種、加工方式、含水量、烹飪方法、儲存條件等。一旦身體出現不適，應立刻就醫，遵從醫生的指示進行治療，不宜自行開藥。
2015-05-29 22:07
1.品種：不同玉米品種制成的玉米面，熱量有所差異。
2.加工方式：粗加工的玉米面相對保留更多營養，熱量稍低。
3.含水量：含水量高的玉米面熱量相對較低。
4.烹飪方法：煮制的玉米面熱量低于油炸的。
5.儲存條件：良好的儲存可減少營養流失，影響熱量。
總之，100克玉米面的熱量會因上述因素而有所不同，但一般在約1500千焦左右。
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