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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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潘丹峰 主任醫師
廣州市第一人民醫院
三級甲等
營養科
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海帶不宜與富含鞣酸的食物、高鈣食物、酸澀水果、寒性食物、茶類同食。一旦身體出現不適，應立刻就醫，遵從醫生的指示進行治療，不宜自行開藥。
2015-08-04 07:53
1.富含鞣酸的食物：如柿子、石榴、山楂等，鞣酸與海帶中的蛋白質結合，影響消化吸收。
2.高鈣食物：像牛奶、豆制品，易形成難以溶解的鈣鹽，增加消化負擔。
3.酸澀水果：例如葡萄、橘子，可能影響營養吸收。
4.寒性食物：如西瓜、螃蟹，一同食用可能加重腸胃負擔。
5.茶類：茶中的鞣酸會影響海帶中鐵的吸收。
食用海帶時，盡量避免與上述食物同時大量食用，以免引起身體不適。
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