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肖起濤 主治醫師
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糖尿病患者適宜吃的蔬菜有苦瓜、黃瓜、芹菜、菠菜、西紅柿等。 1.苦瓜：苦瓜富含苦瓜皂苷，有類似胰島素的作用，能幫助調節血糖。 2.黃瓜：黃瓜水分多，糖分低，富含維生素和膳食纖維，能增加飽腹感。 3.芹菜：芹菜含有豐富的膳食纖維，能促進腸道蠕動，還利于控制血糖。 4.菠菜：菠菜富含維生素和礦物質，對糖尿病患者的營養補充有益。 5.西紅柿：西紅柿熱量低，富含維生素 C 和番茄紅素，有助于改善代謝。 總之，糖尿病患者選擇蔬菜時，應注重多樣化，合理搭配，同時注意烹飪方式，盡量少用油鹽。
2024-10-09 03:31
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