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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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李希弘 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
全科
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魚身上不同部位都有一定的營養(yǎng)價(jià)值,如魚肉、魚皮、魚籽、魚頭、魚骨等。 1.魚肉:富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素和礦物質(zhì),如維生素 A、D、E 以及鈣、磷、鐵等,對(duì)維持身體正常生理功能有益。 2.魚皮:含有豐富的膠原蛋白,有助于保持皮膚彈性和關(guān)節(jié)健康。 3.魚籽:富含蛋白質(zhì)、維生素 B 族、礦物質(zhì)和不飽和脂肪酸,對(duì)大腦和神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育有幫助。 4.魚頭:含有較多的磷脂和不飽和脂肪酸,對(duì)大腦和心血管健康有一定益處。 5.魚骨:富含鈣質(zhì),可補(bǔ)充人體所需的鈣元素。 綜合來看,魚的各個(gè)部位都有其獨(dú)特的營養(yǎng)價(jià)值,適量食用對(duì)健康有益。
2024-10-09 04:15
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