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牛蛙會攜帶寄生蟲卵嗎

2015-08-13 18:04 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：寄生蟲病

問題：

牛蛙會攜帶寄生蟲卵嗎

回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

史琳娜副主任醫師

南方醫科大學南方醫院

三級甲等

營養科

牛蛙可能攜帶寄生蟲卵，其攜帶與否與養殖環境、處理方式等多種因素相關。身體健康為重，一旦感到不適，應及時就醫，避免自行診斷用藥帶來的風險。
1.養殖條件：人工養殖的牛蛙，如果養殖過程嚴格消毒，攜帶寄生蟲卵的概率相對較低。
2.生長環境：野外環境生長的牛蛙，接觸寄生蟲的機會較多，易攜帶蟲卵。
3.運輸儲存：在運輸和儲存過程中，若衛生條件不佳，也可能增加寄生蟲污染風險。
4.烹飪方式：未熟透的烹飪方式無法有效殺滅寄生蟲卵。
5.食用習慣：不注意飲食衛生，如用手接觸生牛蛙后未清潔就進食，易感染寄生蟲。
為降低感染寄生蟲的風險，應選擇正規來源的牛蛙，并確保烹飪熟透。
2015-08-13 19:11

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