-
回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
-
廖瑾莉 副主任醫師
中山大學附屬第一醫院
三級甲等
急診科
-
亞硝酸食物中毒通常由以下幾種因素導致：食物本身含亞硝酸鹽、食物加工不當、誤食亞硝酸鹽、腌制食品處理不妥、胃酸作用。一旦身體出現不適，應立刻就醫，遵從醫生的指示進行治療，不宜自行開藥。
2015-08-14 13:25
1.部分蔬菜如菠菜、小白菜等本身含有一定量的硝酸鹽，在特定條件下會轉化為亞硝酸鹽。
2.食物加工過程中，如使用硝酸鹽腌制肉類，用量過多或時間過長，易產生亞硝酸鹽。
3.誤將亞硝酸鹽當作食鹽用于烹飪或食用。
4.腌制食品如咸菜，在腌制初期亞硝酸鹽含量較高，若過早食用可能導致中毒。
5.胃酸環境可促使硝酸鹽轉化為亞硝酸鹽，增加中毒風險。
了解亞硝酸食物中毒的原因，有助于在日常生活中做好預防，保障飲食安全。
-
專家咨詢
更多>
熱門專欄
醫院問答
更多>
-
-
為什么龜頭有點癢
衡水男科醫院 2023-12-17
-
-
為什么陰莖向下彎曲
衡水男科醫院 2023-12-17
-
-
夜尿頻多是什么原因導致
包頭世紀泌尿專科醫院 2023-12-18
-
-
我爸煙齡30年，酒齡8年
平頂山兒科醫院 2024-01-24
-
-
腦缺氧會嗜睡嗎？
內蒙古精神病醫院 2024-01-28
最新問答
過敏性休克首選藥物未用會有何后果
煤煙中毒后睡眠質量差該怎么改善
長期吃阿司匹林，身體會發出哪些“求救信號”？
廚房蟑螂藥亂放會增加家人誤食風險嗎？
冬天中暑的5大基本癥狀是什么
專家如何指導馬錢子粉的安全使用？
空氣監測設備如何助力燒煤爐防中毒？
手指割破有哪5種有效的止血方法？
如何緩解河豚魚中毒引發的疼痛癥狀
睡眠受慢性中毒藥物影響，怎樣保障好睡眠
社區支持下如何合理使用阿司匹林腸溶片
權威專家教的煤炭中毒應對方法有哪些？
如何輕松應對高熱量食物帶來的脂肪堆積？
普通消毒水與苯扎氯銨溶液誰消毒更優？
職場人士如何預防煤煙中毒？
常吃阿司匹林有哪些潛在危害？
如何避免家人誤食甘草的錯誤搭配？
正確使用馬錢子粉日常保健的5種方法
燒煤爐致睡眠差，有哪些防中毒改善措施？
河豚魚中毒后消化方面會有哪些癥狀