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回答1
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杜宏進 主治醫師
廣東省中醫院
三級甲等
急診科
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麻籽油的食用方法多樣，包括直接飲用、涼拌、調餡等。高溫炒菜不建議，因其煙點較低，營養易破壞。面對身體不適，切勿拖延，應立即就醫并遵循醫囑，安全有效地恢復健康。
2015-08-16 14:28
1.直接飲用：每日適量直接口服，能補充營養。
2.涼拌：用于拌涼菜，增加菜品風味和營養。
3.調餡：加入餃子、包子餡中，提升口感。
4.搭配飲品：與牛奶、豆漿等混合飲用。
5.涂抹面包：代替黃油涂抹在面包上食用。
合理選擇麻籽油的食用方法，能更好地發揮其營養價值，但食用要適量。
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回答2
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何連江 副主任醫師
天長市汊澗鎮中心衛生院
其他
內科
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現在比較好的亞麻油是冷榨脫蠟的，吃的時候盡量不要高溫炒菜，冷榨脫蠟的技術就是為了保持亞麻酸的含量，高溫加熱會使營養流失。我和周圍的人（特別是孕媽媽、產媽媽們）直接拌酸奶喝的，平時涼拌菜的時候加一些，煲湯或者粵式粥的時候最后加入也可以。亞麻籽油好處哦，主要是由于富含ω‐3。
2015-08-16 15:18
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