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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
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吳志全 主治醫(yī)師
河北醫(yī)科大學附屬平安醫(yī)院
二級甲等
兒科
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麥芽糖醇具有低熱量、防齲齒、不升高血糖、改善腸道功能、提供甜味等功效。 1.低熱量:麥芽糖醇的熱量低于蔗糖,適合需要控制熱量攝入的人群。 2.防齲齒:它不能被口腔中的細菌利用產(chǎn)酸,有助于預防齲齒。 3.不升高血糖:對血糖影響小,適合糖尿病患者食用。 4.改善腸道功能:能促進腸道有益菌生長,調(diào)節(jié)腸道菌群平衡。 5.提供甜味:具有與蔗糖相似的甜味,可用于食品中增加甜味。 總之,麥芽糖醇在食品工業(yè)中具有一定的應用價值,但其使用也需適量。
2024-10-08 20:02
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