軟腭癌患者飲食調節很重要，可通過食用富含蛋白質、維生素、礦物質、膳食纖維及具有抗癌作用的食物來改善身體狀況，如瘦肉、新鮮蔬果、粗糧、菌菇類、豆類等。 1.富含蛋白質：瘦肉、魚類、蛋類、豆類等食物富含優質蛋白質，有助于修復受損組織，增強免疫力。 2.新鮮蔬果：如西蘭花、胡蘿卜、蘋果、橙子等，富含維生素、礦物質和抗氧化物質，能減輕氧化應激損傷。 3.粗糧：玉米、燕麥等粗糧富含膳食纖維，促進腸道蠕動，預防便秘。 4.菌菇類：香菇、木耳等菌菇類食物具有一定的抗癌活性。 5.豆類：豆腐、豆漿等豆類制品富含植物蛋白和異黃酮，對身體有益。 總之，軟腭癌患者的飲食應多樣化、均衡，以增強體質，提高對治療的耐受性。但飲食調節不能替代正規治療，患者還需積極配合醫生進行綜合治療。

(1)供給易消化吸收的蛋白質食物，如牛奶、雞蛋、魚類、豆制品等，可提高機體抗癌能力。其中牛奶和雞蛋可改善放療后蛋白質的紊亂。 (2)進食適量糖類，補充熱量。大劑量放射治療的患者，可使其體內的糖代謝遭到破壞，糖原急劇下降，血液中乳酸增多，不能再利用;而且胰島素功能不足加重。所以補充葡萄糖的效果較好，另外宜多吃蜂蜜、米、面、馬鈴薯等含糖豐富的食物以補充熱量。 (3)多吃有抗癌作用的食物，如甲魚、蘑菇、黑木耳、大蒜、海藻、芥菜及蜂王漿等食物。 (4)維生素A和C有阻止細胞惡變和擴散、增加上皮細胞穩定性的作用。維生素C還可防止放射損傷的一般癥狀，并可使白細胞水平上升;維生素E能促進細胞分裂，延遲細胞衰老;維生素B1可促進患者食欲、減輕放射治療引起的癥狀。因此，應多吃含上述維生素豐富的食物，如新鮮蔬菜、水果、芝麻油、谷類、豆類以及動物內臟等。

飲食方面注意清淡溫暖，不要吃辛辣刺激性食物。