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回答1
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尹君 醫師
家庭醫生在線合作醫院
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耳鼻喉科
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食用地溝油可能會導致消化不良，這主要是由于地溝油的來源復雜、成分不穩定、含有有害物質、油脂變質以及衛生條件差等。 1.來源復雜：地溝油通常來自廢棄油脂的回收，其來源多樣且難以追溯，成分混雜。 2.成分不穩定：其中的脂肪酸組成不均衡，可能缺乏人體必需的營養成分。 3.含有有害物質：如重金屬、黃曲霉毒素等，對胃腸道產生損害。 4.油脂變質：反復使用和不當儲存導致油脂氧化變質，影響消化功能。 5.衛生條件差：在收集、加工過程中易受到細菌、病毒等污染。 總之，為了身體健康，應避免食用地溝油，選擇正規渠道的食用油，并保持良好的飲食習慣。
2024-10-09 02:34
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