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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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郭麗娜 副主任醫師
廣東省中醫院
三級甲等
營養科
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吃雞肝具有多種營養成分，如維生素、礦物質、蛋白質、脂肪、微量元素等。一旦身體出現不適，應立刻就醫，遵從醫生的指示進行治療，不宜自行開藥。
2015-09-29 14:28
1.維生素：富含維生素A，有助于維持正常視力和免疫系統。
2.礦物質：含有鐵、鋅等礦物質，對造血和免疫功能有益。
3.蛋白質：是優質蛋白質的來源，有助于身體組織修復。
4.脂肪：包含適量脂肪，提供能量。
5.微量元素：如銅等，參與多種生理過程。
適量吃雞肝可補充營養，但不可過量，以免膽固醇攝入過多。
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回答2
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郭立軍 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
內科
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你好，雞肝因其分豐富的營養和特殊功效，使得雞肝成為補血養生的最佳食物。雞肝是家雞體內儲存養料和解毒的重要器官，含有豐富的營養物質，具有營養保健功能。
2015-10-12 13:52
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