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回答1
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潘濤 主任醫師
江蘇省中醫院
三級甲等
心內科
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肉毒桿菌食物中毒是一種嚴重的食物中毒，需注意多個方面，包括早期癥狀識別、及時就醫、飲食調整、避免傳播和后續恢復。身體不適時，要及時看醫生，根據醫囑進行治療，切勿自己胡亂用藥。
2018-11-27 19:17
1.癥狀觀察：密切留意惡心、嘔吐、視力模糊、吞咽困難等癥狀。
2.立即就醫：一經發現，迅速前往醫院，進行洗胃、灌腸等治療。
3.飲食管理：禁食可疑食物，恢復期間選擇清淡、易消化食物。
4.隔離防護：患者的分泌物和排泄物要妥善處理，以防傳播。
5.康復護理：注意休息，適度運動，促進身體機能恢復。
6.心理調節：保持良好心態，避免因病情產生焦慮。
總之，肉毒桿菌食物中毒不容小覷，注意上述要點，有助于盡快康復。
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回答2
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許宗彥 主治醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
內科
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您好！肉毒桿菌食物中毒應注意嚴格作好炊具、食具及食物的清潔衛生。禁食變質食物。食物應充分加熱（55℃持續1小時即可將變形桿菌殺滅），烹調后不宜放置過久。涼拌菜須嚴格衛生操作。
2015-10-11 14:47
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什么是肉毒中毒? 肉毒中毒是一種由于食入了被肉毒桿菌產生的毒素污染的食物所引起的疾病。這種毒素是已知的最強毒素，通過抑制神經對乙酰膽堿的釋放而能引起肌肉癱瘓。能嚴重損害神經和肌肉(因為它們能引起神經損害，因此，稱之為神經毒素)。1977年美國疾病控制中心把肉毒中毒分為三種類型，即食物型肉毒中毒、傷口型肉毒中毒和嬰兒肉毒中毒，均以神經系統癥狀為主要臨床表現，病死率較高。 查看全文»
