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怎樣有效預防亞硝酸鹽中毒？

2024-10-08 11:02 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：中毒

問題：

如何預防亞硝酸鹽中毒

回答1
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劉浩慶醫師

肇慶市大旺開發區醫院

一級

全科

預防亞硝酸鹽中毒，需從飲食管理、正確儲存食物、減少腌制食品攝入、注意水的質量、加強食品安全教育等方面著手。 1.飲食管理：保持均衡飲食，多吃新鮮蔬果，減少加工肉類和變質食物的食用。 2.正確儲存食物：將食物存放在適宜的溫度和環境中，防止變質。 3.減少腌制食品攝入：盡量少吃腌制時間短的咸菜、泡菜等。 4.注意水的質量：確保飲用水符合衛生標準，避免污染。 5.加強食品安全教育：了解亞硝酸鹽的危害，提高防范意識。總之，預防亞硝酸鹽中毒需要在日常生活中多方面注意，養成良好的飲食和生活習慣，時刻關注食品安全，才能有效降低中毒風險。
2024-10-09 01:25

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什么是中毒? 　　有毒化學物質進入人體，達到中毒量而產生損害的過程稱為中毒。引起中毒的化學物質稱為毒物。通常毒物分為以下幾類：①工業性毒物;②藥物;③農藥;③有毒動植物。毒物可經皮膚黏膜、胃腸道、呼吸道等途徑進入人體。中毒可分為急性和慢性兩大類，主要由接觸毒物的劑量和時間決定。短時間內吸收大量毒物可引起急性中毒，發病急驟，癥狀嚴重，變化迅速，如不積極治療，可危及生命。長時間吸收小量毒物可引起慢性中毒，起病較緩，病程較長，缺乏中毒的特異性診斷指標，容易誤診和漏診。查看全文»

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