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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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陳任政 主任醫師
陽江市人民醫院
三級甲等
放射科
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醪糟是一種傳統的發酵食品，由糯米等谷物經過特定工藝發酵而成，具有獨特的風味和一定的營養價值。若身體出現不適癥狀，請趕快就醫，按照醫生的指導進行治療，切勿自行用藥。
2015-10-23 17:38
1.原料：主要以糯米為原料，有時也會使用大米等谷物。
2.發酵過程：依靠微生物的作用，產生酒精和其他物質。
3.營養成分：富含碳水化合物、蛋白質、B族維生素等。
4.食用方式：可直接食用，也常用于烹飪中，如制作醪糟湯圓等。
5.注意事項：含有酒精，過量食用可能對身體造成影響，如加重肝臟負擔。
總之，醪糟是一種具有特色的食品，但食用時應適量。
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