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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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劉慧平 副主任醫師
長治市中醫院
三級甲等
外科
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葵花籽是富含維生素E的，是含維生素E最多的食品之一，維生素E屬于抗氧化劑，有助于維持神經、肌肉組織的正常，使毛細血管壁更穩固，這樣原本淤滯的血液循環可以恢復順暢。所以，有助于防止手足皸裂和色斑的生成。同時葵花子中熱量也較高，每100克(去皮)所含的熱量約為610千卡, 比同等重量的米飯、豬肉、羊肉、雞鴨肉所含的熱量都要高，可以抵擋寒冷的氣候。醫學研究表明，怕冷與飲食中礦物質缺乏有關，葵花籽中鉀、鈣、磷、鐵、鎂等礦物質含量也十分豐富。
2015-10-20 16:49
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