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回答1
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梁詠竹 住院醫師
廣東省中醫院
三級甲等
治未病中心
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電燉鍋可以煮中藥，但有一定條件和注意事項。煮中藥對容器有要求，合適的容器能保證藥效。身體健康為重，一旦感到不適，應及時就醫，避免自行診斷用藥帶來的風險。
2015-10-13 15:02
1.材質選擇：避免使用鋁鍋和鐵鍋，可選用不銹鋼鍋、砂鍋、搪瓷鍋、紫砂鍋、白瓷鍋。
2.火候控制：部分中藥需先大火煎，再小火熬，電燉鍋的火候調節功能要滿足需求。
3.煮沸要求：中藥煮制一般需先煮沸，電燉鍋要能達到此效果。
4.時間掌握：不同中藥熬制時間不同，通常約1小時，并非都在半小時到45分鐘之間。
5.藥效影響：若電燉鍋無法滿足上述條件，可能影響藥效。
總之，電燉鍋可以煮中藥，但要綜合考慮材質、火候、煮沸、時間等因素，以確保藥效。
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