-
回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
-
劉娟 副主任醫師
中山大學附屬第一醫院
三級甲等
內分泌科
-
優酸乳是飲料,加糖和水、香精了,建議喝酸奶,酸奶是用鮮牛奶經過乳酸菌發酵制成的。鮮牛奶中的酪蛋白遇到乳酸菌產生的酸,結成微細顆粒的凝乳,顏色白,氣味清香,酸甜可口,而且人體對它的消化率和吸收率都高,奶中鈣的吸收率也有所提高。同時,乳酸菌在酸奶中還產生抗菌物質,在腸道中有抑制腐敗菌繁殖的作用。因此對消化功能不好或是正在患腹瀉的病兒,適當食用酸奶是有益的。正因為酸奶營養價值與牛奶相當甚至更好,所以嬰幼兒都可用酸奶代替部分主食。
2015-10-20 18:09
-