古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
腎臟是人體很重要的內臟器官之一,無論男女,都需要好好養(yǎng)護自己的腎。堅果具有補腎養(yǎng)腎的功效,是廣泛受到男女老幼喜愛的零食之一。那么,吃什么堅果來養(yǎng)腎呢?下面就一起學習一下吃哪些堅果最養(yǎng)腎吧。
1、核桃
核桃仁中含有豐富的卵磷脂、不飽和脂肪酸、抗氧化劑等有機化合物,并且含有鋅、錳、鉻等微量元素。核桃仁性溫,具有補血養(yǎng)元,益氣補腎、溫肺定喘、潤腸的功效。主治腎虛喘咳,腰痛腳弱,陽痿,遺精,小便頻數(shù),石淋,大便燥結等癥。核桃營養(yǎng)豐富,非常適合神經衰弱、身體虛弱、冠心病、高血壓、腦力勞動者食用。胡桃仁富含維生素E,可延緩衰老。
推薦:琥珀核桃
材料:核桃肉300克,白糖150克,精鹽少許,油適量。
做法:將核桃肉放入開水中,加少量精鹽浸泡10分鐘,挑去核桃皮,洗凈,瀝干;鍋內放少量清水及白糖,熬至糖汁濃稠,投入核桃肉拌炒,使糖汁裹包在核桃肉上;換鍋將油加熱,投入粘滿糖汁的核桃肉,用文火炸至金黃色,撈出,瀝去油,晾涼后食用。
2、榛子
榛子有補脾胃、益氣力、明目的功效,并對防治消渴、夜尿多等肺腎不足之癥頗有益處。適用于食欲不好、乏力、形體消瘦、病后體虛、視物不明等癥。由于榛子含有人體不能自身合成的不飽和脂肪酸,可促進膽固醇的代謝,軟化血管,從而防治高血壓、動脈硬化等心腦血管疾病。榛子補脾益氣,其營養(yǎng)成分對于腎臟也有養(yǎng)護作用。最尋常吃法即是炒熟后食用榛子仁,另外也可以煮粥或者煲湯。需要注意的是,榛子性偏熱,吃多容易上火。榛子雖好,可以不要貪吃哦!
推薦:榛子枸杞粥
材料:榛子仁30克,枸杞子15克,粳米50克。
做法:榛子仁,枸杞,分別洗凈,水煎2次,每次用水,煎半個小時,兩次混合,去渣留汁于鍋中,再將粳米淘凈放入,用小火慢熬成粥,下白糖,調溶即可。適用于肝腎虧虛、視力減退。
3、栗子
栗子對改善男性性功能主要表現(xiàn)在補腎上。傳統(tǒng)中醫(yī)認為栗子性味甘溫,具有養(yǎng)胃健脾、補腎強筋等功效,尤其適用于因腎虛所致的腰膝酸軟、腰腳不遂,小便頻多及脾腎虛寒的人,唐代,醫(yī)藥學家孫思邈就說板栗是“腎之果”。現(xiàn)代研究也栗子的保健功能提供了佐證。
推薦:栗子雞
材料:雞腿300克,栗子100克,香蔥2棵,生姜1小塊,淀粉適量,食用油30克,醬油12大匙,精鹽1小匙,白糖1小匙,水淀粉。
做法:把栗子放入水中泡2小時,撈出、瀝干,雞腿洗凈、切塊,蔥洗凈、切段,姜去皮、切片,把雞塊放入碗中加鹽及適量的水腌拌一下,再放入蒸鍋蒸熟,取出雞塊,雞汁留著備用。鍋中倒油加熱,放入雞塊快炒數(shù)下,加入栗子及雞汁,再加入醬油、糖,蓋上鍋蓋用小火燜一個半小時,較后加水淀粉勾芡即可。
4、腰果
有“世界4大堅果”之稱的腰果,除了在中醫(yī)理論中,被認為有補腦養(yǎng)血、補腎、健脾的作用外。對保護血管、防治心血管疾病大有益處。腰果中含有豐富的油脂,可以潤腸通便,潤膚美容,延緩衰老。屬于種子類食物一員,含有豐富能量的腰果,還有促進血液循環(huán)、改善勃起功能的效果,經常食用腰果更有助提高抗病能力、增進性欲的效用。
推薦:腰果蝦仁
材料:大蝦200克、腰果50克、雞蛋1個。植物油、料酒、醋、鹽、淀粉、蔥末、蒜末、姜末、高湯各適量。
做法:大蝦剝出蝦仁,去除沙線,洗凈;將雞蛋打散,加鹽、料酒、淀粉、蝦仁抓勻;腰果、蝦仁分別下油鍋炸熟,撈出瀝油。鍋中留油燒熱,下蔥末、蒜末、姜末爆香,再放料酒、醋、高湯,最后倒入蝦仁、腰果,加鹽調味,出鍋即可。
(責任編輯:林宗可 )
文章關鍵詞: 男人補腎 堅果 補腎養(yǎng)腎
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