防尿毒癥需把握飲食原則 患者切忌高鉀飲食

當尿毒癥患者飲食積極配合治療將幫助身體康復，恢復元氣。所以患者在醫(yī)治的過程中一定要注意把握飲食原則，具體有以下幾點：

尿毒癥飲食重點

1、低蛋白飲食為主在氮質(zhì)血癥期和尿毒癥期的患者主要應以低蛋白飲食為主，且蛋白質(zhì)要以含有人體必需氨基酸的動物蛋白為主，如牛奶、蛋類、魚、瘦肉等。每日蛋白質(zhì)攝入量為20克。這樣既保證了機體所必需的氨基酸的供應，又可使機體在低蛋白供應的情況下利用非蛋白氮合成非必需氨基酸，從而降低氮質(zhì)血癥。

2、飲食富含維生素食物要易于消化和含有充足的維生素，特別是維生素B、C、D。要避免粗糙食物對消化道的機械性損傷而導致消化道出血。氮質(zhì)血癥期胃口尚好的患者，熱量不應少于每公斤體重35卡，但到尿毒癥期只能視患者的胃口而定。如果患者尿量不少，水腫不明顯，一般不要限制飲水量。

3、及時補充水、鹽尿毒癥患者容易發(fā)生脫水和低鈉血癥，特別是長期食欲不振，嘔吐和腹瀉的患者更是如此。一旦發(fā)生，要及時補充。但要注意尿毒癥患者對水、鈉耐受差的特點，補充不能過量，以免引起高鈉血癥或水中毒。

4、注意補鈣、補鉀尿毒癥患者的血鉀一般偏低，使用利尿劑以后極易發(fā)生低血鉀癥，這時可多吃一些新鮮水果和氯化鉀。尿毒癥患者血鈣常常偏低，可多吃一些含鈣量高的食物，如魚、蝦、肉骨頭湯等。

尿毒癥患者在醫(yī)治病癥的過程中，多半會出現(xiàn)比如惡心想吐，沒有食欲，腹瀉等現(xiàn)象，但只要患者遵循以上幾點，配合飲食調(diào)養(yǎng)到位，往往可以使尿毒癥醫(yī)治效果更佳，甚至事半功倍。

尿毒癥患者切忌高鉀飲食

鉀是維持人身體酸堿平衡的重要物質(zhì)，體內(nèi)鉀離子含量過高時，會導致心動過緩、傳導阻滯、心室纖顫，甚至導致心臟突然停搏而危及生命。

當尿毒癥患者出現(xiàn)腎小球濾過率降至20-25ml/min或更低時，腎臟排鉀能力逐漸下降，此時易于出現(xiàn)高鉀血癥；特別是鉀攝入過多、酸中毒、感染、創(chuàng)傷、消化道出血等情況發(fā)生時，難以維持鉀代謝的平衡，更易出現(xiàn)高鉀血癥。因此尿毒癥患者應嚴格限制高鉀飲食的攝入，但是值得注意的是要定期復查血鉀，避免在預防高鉀血癥的同時出現(xiàn)低鉀血癥。

那么日常食譜中，含鉀高的食品有哪些呢？①谷類：全谷類、胚芽；②奶類：各類調(diào)味乳奶；③肉類：家禽類、魚和瘦肉含鉀也高；④豆類：黃豆含量最高；⑤蔬菜類：主要見于深色蔬菜，空心菜、韭菜、菠菜、紫菜和海帶等；⑥水果類：香蕉、柑、橙、鮮桔汁等；⑦堅果類：特別是榛子、腰果、南瓜子、葵花籽；⑧其他：巧克力、可可、花生米、烤紅薯、葡萄干及罐頭類腌制品；⑨無鹽醬油。 當然并不是所有鉀含量高的食物都不可以食用，對于一些含鉀量高而又是大家較為喜愛的食物，可以經(jīng)過冷凍，加水浸泡或棄去湯汁以減少鉀的含量。