過(guò)度補(bǔ)鈣容易引發(fā)腎結(jié)石 腎結(jié)石飲食有宜忌

許多患者喜愛(ài)補(bǔ)鈣，特別是中老年人為了預(yù)防骨質(zhì)疏松癥，在平時(shí)的生活中除了每天要攝入一些含鈣的食品外，還會(huì)補(bǔ)充鈣片，有的把鈣片當(dāng)飯吃，一頓也不能落。此外日常生活中只要是添加鈣的食品也都會(huì)引起他們的關(guān)注。如鈣鹽、含鈣的面條、添鈣芝麻糊、增鈣飲品等等。多數(shù)人認(rèn)為補(bǔ)鈣越多越好，只會(huì)對(duì)身體有益。

過(guò)度補(bǔ)鈣，只會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)，可能會(huì)導(dǎo)致各種結(jié)石病的發(fā)生。專家指出，鈣是不容易被人體所吸收的，特別是鈣如果與含草酸物質(zhì)的食品結(jié)合，就會(huì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，形成草酸鈣結(jié)石，一旦結(jié)石形成，就會(huì)沉積下來(lái)，在體內(nèi)造成損害。草酸鈣結(jié)晶的形狀一般都是兩頭尖尖，很容易劃破脆弱的輸尿管管壁粘膜，而管壁被劃傷后，就會(huì)形成疤痕，而累積的疤痕又會(huì)造成輸尿管越發(fā)狹窄，通道越來(lái)越小，即便細(xì)小的結(jié)石也無(wú)法排出，而發(fā)生尿路梗阻。此外腎臟作為人體的過(guò)濾器官，就像一個(gè)篩子，老年人由于本身腎功能衰退，如果有結(jié)石形成，結(jié)石就堆積在腎臟內(nèi)，有的與腎盂、腎盞粘連在一起，很難清除，而結(jié)石的存在又會(huì)影響腎臟，最終引起腎臟的損害。因此體內(nèi)結(jié)石的增多會(huì)給我們的身體帶來(lái)極大的危害。

中老年人每天堅(jiān)持喝兩杯牛奶，多吃奶制品、蝦皮、黃豆、青豆、豆腐、芝麻醬等含鈣豐富的食物。其次，選擇健康的生活方式，少喝咖啡和可樂(lè)，不要吸煙，這些都會(huì)減少骨量丟失。除此以外，曬太陽(yáng)和戶外運(yùn)動(dòng)也有利于鈣的吸收和利用。這些都是安全的補(bǔ)鈣方法。對(duì)于骨質(zhì)疏松的中老年人要在醫(yī)生的專業(yè)指導(dǎo)下科學(xué)補(bǔ)鈣，嚴(yán)格監(jiān)控自己的血鈣和尿鈣的水平，根據(jù)醫(yī)生的建議合理補(bǔ)鈣。

腎結(jié)石飲食宜忌解讀

一、腎結(jié)石患者應(yīng)該吃的食物

1、合理補(bǔ)鈣：尤其飲食上補(bǔ)鈣，腎結(jié)石患者往往“談鈣色變”，錯(cuò)誤地認(rèn)為腎結(jié)石的元兇是鈣。其實(shí)不然，腎結(jié)石患者也需要補(bǔ)鈣。

2、多食黑木耳：黑木耳中富含多種礦物質(zhì)和微量元素，能對(duì)各種結(jié)石產(chǎn)生強(qiáng)烈的化腎結(jié)石的家庭治療措施。

3、吃富含維生素A的食物：含維生素A的食物，可維持尿道內(nèi)膜健康，也有助于避免結(jié)石復(fù)發(fā)，這類食物包括：胡蘿卜、綠花椰菜、洋香瓜、番瓜、牛肝，但高劑量的維生素A有毒，服用前最好請(qǐng)教醫(yī)生。

4、多飲白開(kāi)水：多飲水可使尿液得到稀釋，鈣離子和草酸根的濃度就會(huì)降低，形成不了草酸鈣結(jié)石。研究表明，增加50%的尿量，可使腎結(jié)石發(fā)病率下降86%。

二、腎結(jié)石患者飲食禁忌

1、戒除會(huì)發(fā)食品和海鮮。戒除雄雞、牛、羊、狗、豬腳、驢、龜、人參、鹿茸、龜膠、阿膠、龍眼、荔枝、竹筍、洋蔥、蘑菇類（包括蘑菇、香菇、波波菇等菇類，菇類食品會(huì)發(fā)）、檳榔及一切魚(yú)類、淡水、海水產(chǎn)品中的動(dòng)物，特別蝦、蟹等海鮮絕對(duì)不能沾。

2、勿吃富含草酸鹽的食物。大約60%的結(jié)石屬于草酸鈣結(jié)石。因此，應(yīng)限量攝取富含草酸的食物，包括豆類、甜菜、芹菜、巧克力、葡萄、青椒、香菜、菠菜、草莓及甘藍(lán)菜科的蔬菜。也避免酒精、咖啡因、茶、巧克力、無(wú)花果干、羊肉、核果、青椒、紅茶、罌粟子等。

3、睡前慎喝牛奶。睡眠不好的睡前喝杯牛奶有助于睡眠，但在睡眠后，尿量減少，尿中各種有形物質(zhì)增加，而飲牛奶后2～3小時(shí)正是鈣通過(guò)腎臟排泄的高峰，鈣通過(guò)腎臟在短時(shí)間內(nèi)驟然增多，容易形成結(jié)石，因此腎結(jié)石患者睡前不應(yīng)喝含鈣高的牛奶。

4、忌吃一切補(bǔ)、發(fā)、熱氣的中藥。病愈后還要戒除上述產(chǎn)品三個(gè)月，以求鞏固。此為面療，注意全身陰陽(yáng)，又照點(diǎn)，不吃不利前列腺康復(fù)的食物。可以吃的肉類有瘦肉，豬心、豬腰、豬肺、豬舌、豬肚、鴨肉、小雞或母雞的雞肉、蛋類、鵪鶉，鴿子，蛇肉、貓肉、牛奶等。

5、忌煙和煎炸、燒烤食品。腎結(jié)石不能吸煙（如果戒不了就盡量少抽煙）、喝酒、吃辛辣（如辣椒、姜、蒜子絕對(duì)不能沾）和煎炸、燒烤食品。

6、勿過(guò)量服用魚(yú)肝油。魚(yú)肝油富含維生素D，有促進(jìn)腸膜對(duì)鈣磷吸收的功能，驟然增加尿液中鈣磷的排泄，勢(shì)必產(chǎn)生沉淀，容易形成結(jié)石。

7、少吃草酸鹽含量高的食物和少吃豆制品：含草酸鹽高的食物有番茄、菠菜、草莓、甜菜、巧克力等，過(guò)高的草酸鹽攝入也是導(dǎo)致腎結(jié)石的主要原因之一。；大豆食品含草酸鹽和磷酸鹽都高，能同腎臟中的鈣融合，形成結(jié)石。