常吃面包會導致腎癌？生活中一些因素和腎癌有關

面包幾乎是許多人早餐的必選食品，不過你又是否知道大量吃用面包可能會對腎有危害，甚至會讓癌癥靠近我們威脅大家的身體健康。然而來自意大利的一份最新醫學研究卻發現，每天吃5片面包的人患腎癌的可能性是每天吃一片半的人的兩倍。

為何常吃面包會導致腎癌

為尋找何種食物增患腎癌風險，意大利米蘭藥理學研究院早前特別進行研究。研究人員邀請了逾2300名意大利人，包括767名腎癌病人和1534名沒有患腎癌的健康人士參與研究，詳細詢問他們個人和家庭病歷、生活方式及過去兩年的飲食習慣等資料。

研究人員發現一周共吃35片面包（每天平均5片）的人患腎癌的風險是一周共吃11片面包的人（平均每天約1.5片）的兩倍。這與之前關于面包的研究結果是大相徑庭的！

與此同時，研究人員還表示，常吃面條和米飯也會輕微增加患腎癌的機會；相反多吃蔬菜、家禽和加工肉類則可減少患腎癌機會。至于咖啡、茶、雞蛋、紅肉、魚、芝士、馬鈴薯和水果等食物，研究人員認為與導致腎癌沒有直接關系。

大量食用精制谷類食品，特別是面包，將使腎細胞癌的患病風險相應升高。一般認為飲食結構和罹患腎細胞癌之間存在一定關系，但具體哪種食物會增加患病風險尚存爭議。

腎癌還可由以下因素引起，朋友們需要引起注意：

1、遺傳因素。遺傳因素是導致腎癌的原因之一，有一些家族內腎癌，在進行染色體檢查時被發現。

2、肥胖和高血壓。引起腎癌的原因有哪些？研究表明，肥胖和高血壓也是導致腎癌的重要原因：高體重指數（BMI）和高血壓是與男性腎癌危險性升高相關的兩個獨立因素。

3、長期吸煙。引起腎癌的原因還包括長期吸煙。有大量的觀察研究表明，吸煙與腎癌的發病呈正相關的關系，吸煙者發生腎癌的概率比不吸煙者高很多。

4、職業因素。引起腎癌的原因有哪些？腎癌的發生還與職業有關系，有研究指出報業印刷工人、焦炭工人、干洗業和石油化工產品工作者發生腎癌和死亡的幾率比較高。

5、食品和藥物因素。專家表示，食品和藥物也可能是引起腎癌的原因。如高攝入乳制品、動物蛋白、脂肪，低攝入水果、蔬菜等都是腎癌的危險因素。藥物利尿劑也可能是促進腎癌發生的因素。

預防腎癌的三大途徑

1、做好日常的飲食調理

在我們日常生活中，飲食除了要保證營養，蛋白質、維生素等要合理搭配外，還要有目的的食用一些抗癌物質，如菌菇類、大蒜等。這是在對腎癌的預防中要注意的。這也屬于腎癌的預防措施。

2、禁食變質食物

所謂病從口入，一些發霉變質的食物切不可食用，日常也要少吃一些腌制的食物，比如咸菜、酸菜、腌肉等。這些腎癌的預防比較重要。

3、積極早期治療

積極治療是針對腎臟其他疾病而言的，比如腎囊腫，這些病癥若不及時治療，很容易發生惡質病變，誘發腎癌。長期的臨床研究也表明，腎臟本身有疾病的人要比正常的人患病幾率高。這也是腎癌的預防方法。