酸菜吃出腎結石？每周慢跑1小時可防腎結石

鍛煉身體的好處無所不在。據(jù)美國網(wǎng)絡醫(yī)生網(wǎng)站近期報道，發(fā)表在《美國腎臟病學會期刊》上的一項新研究顯示，每周慢跑1個小時或散步3個小時就能將人們患上腎結石的風險降低31%。

美國華盛頓大學醫(yī)學院的研究人員收集了約8.4萬名絕經(jīng)后女性的飲食習慣和運動水平后，分析發(fā)現(xiàn)，從事任何類型的輕度體力活動都有助于預防腎結石，即使是日常的家務勞動也行之有效。

研究者認為，肥胖是腎結石形成的主要風險因素。每天從飲食中攝取熱量超過2200千卡會讓人患上腎結石的風險增加42%。

常吃酸菜居然會患腎結石？

酸菜由于酸度高，食用后不易在腸道內形成草酸鈣排出體外，而被大量吸收到人體。進入人體的草酸經(jīng)過腎臟，腎臟發(fā)揮排泄功能將草酸鈣結晶排出，這種結晶物體容易沉積形成腎結石或其他部位的尿路結石。

腌制酸菜過程中，維生素C被大量破壞。另外，由于酸菜中含硝酸、鹽酸、草酸以及其他有機酸等酸性物質，進食后整個消化道形成酸性較大的環(huán)境，這對于人體吸收其他蔬菜中的維生素C有很明顯的抑制作用。

人體缺乏維生素C，使抑制腎內草酸鈣沉積和減少結石形成的能力降低，這樣就大大增加了成石的因素，因此不要大量或長期食用酸菜。

腎結石吃哪些食物對身體好：

1、多喝水。預防腎結石，第一步是多喝水（也可能只需要這一步）。240毫升的杯子，每天至少喝六到八杯。盡管喝水一直是不錯的選擇，但其他無咖啡因、無酒精的飲料也不錯（如果尿液中草酸鹽濃度過高，醫(yī)生會提醒您不要喝太多去咖啡因茶）。每天喝大量的水是預防腎結石最好的方法之一，每天至少六到八杯。

2、多吃奶制品。大多數(shù)腎結石（大約90%）的成分為鈣和草酸鹽。由于奶制品中富含鈣質，醫(yī)生過去曾建議所有腎結石患者少吃這類食品。但最近的研究顯示，食用奶制品實際上可以降低患腎結石的風險，因為其中的鈣質可以幫助機體清除其他容易形成結石的物質。但是，醫(yī)生可能會建議您不要吃鈣質補充藥物。如果您患有腎結石，請咨詢醫(yī)生，飲食中含有多少鈣質是安全的。

3、多攝入維生素A。維生素A對維護尿路整體健康是必需的。富含維生素A的食物包括：紅薯、南瓜、筍瓜、椰菜，以及胡蘿卜。健康成年人維生素A的建議每日供給量（RDA）為5000國際單位，平衡的多樣化飲食可輕松滿足這一要求。您不要急于服用維生素A補充藥物，如果攝入過多維生素A，機體無法將其排出，會積累產生毒性。

4、增加維生素B的攝入量?？茖W家發(fā)現(xiàn)，維生素B6可降低血液中草酸鹽的含量，從而預防結石的形成。鎂似乎也可以預防結石。醫(yī)生可能會建議每日補充維生素B6或鎂（或兩者的混合制劑）。補充維生素B6時，每天不要超過25毫克。