小心冰茶喝出腎結石 腎結石要限制哪些飲食？

腎結石腎臟和尿道內形成結晶物，男性比女性患腎結石風險要高4倍，特別40歲后的男性發病幾率更激增硝酸鹽形成腎結石的主要化學物質，而研究表明冰茶中硝酸鹽的含量非常高，因此冰茶對于容易患上腎結石的人來說最不利于身體健康的飲料之一。

腎結石發病的主要原因：人體不保持水分的補給，從而使體內硝酸鹽的濃度升高，夏天高溫和高濕的天氣里人們很容易出汗過多，也更容易出脫水的癥狀，而另一方面冰茶作為消夏飲品，又受到很多人的青睞，這樣進一步增加了人們患上腎結石的風險。據美國紅茶協會的數據，很多美國人都認為冰茶比碳酸飲料和啤酒更有利于身體健康，僅美國每年會消耗71.7億升的冰茶飲料。

美國研究人員稱，為了保持身體中適當的水分補給，喝水當然最好的方法，但容易患上腎結石的人還應該更多地喝一些檸檬水，檸檬中含有大量可抑制腎結石生長的檸檬酸，試驗也表明給容易患上腎結石的人經常喝檸檬水，可大大延遲腎結石發病的幾率。

研究人員稱容易患上腎結石的人除了冰茶，對其他一些含有大量硝酸鹽的食品，如菠菜、巧克力、果仁等也最好敬而遠之，此外為了抑制硝酸鹽的吸收還要控制鹽分的攝入量，減少肉的攝入量，每天多喝幾杯水，并多吃含鈣豐富的食品。

如果40歲上男性想降低患腎結石風險最好少喝冰茶多喝檸檬水，這是美國科學家研究結論。

腎結石的飲食預防。現實生活中很多疾病的發生和日常飲食是密切相關的，如果能做到起居有時，飲食有節，甚至大部分癌癥也可能避免。現在就腎結石病這一頑癥來提醒大家如何用。飲食來預防，或使已經患了腎結石者，結石增大的速度減慢，甚至縮小、溶解而排出體外。

1、 多飲白開水，多飲水使尿液得到稀釋，鈣離子和草酸根的濃度就會降低，形成不了草酸鈣結石。增加50%的尿量，可使腎結石發病率下降86%。

2、 合理補鈣，尤其飲食上補鈣腎結石患者往往“談鈣色變”，錯誤地認為腎結石的元兇是鈣，其實不然，腎結石患者也需要補鈣。目前醫學界從兩個不同的角度來解釋，第一是補充鈣能與胃腸道中蔬菜含有的草酸結合成不溶性的草酸鈣，隨糞便排出體外，減少了部分被腸胃吸收和經腎臟排出體外的草酸，從而減少了形成腎結石的幾率。即血液呈酸性時，結石容易形成。呈堿性時，抑制結石形成。缺鈣時血液偏酸性，合理補鈣，血液偏堿，這樣反而有利于抑制結石形成。

3、 限量攝入糖類，高糖食品的攝入，可以使患腎結石的機會增加，因此，要注意少吃甜食。

4、 少吃草酸鹽含量高的食物 含草酸鹽高的食物有番茄、菠菜、草莓、甜菜、巧克力等，過高的草酸鹽攝入也是導致腎結石的主要原因之一。

5、 少吃豆制品 大豆食品含草酸鹽和磷酸鹽都高，能同腎臟中的鈣融合，形成結石。

6、 睡前慎喝牛奶 睡眠不好的人，睡前喝杯牛奶有助于睡眠。但在睡眠后，尿量減少、濃縮，尿中各種有形物質增加。而飲牛奶后2~3小時，正是鈣通過腎臟排泄的高峰。鈣通過腎臟在短時間內驟然增多，容易形成結石。因此腎結石患者，睡前就不應喝含鈣高的牛奶。

7、 勿過量服用魚肝油 魚肝油富含維生素D，有促進腸膜對鈣磷吸收的功能，驟然增加尿液中鈣磷的排泄，勢必產生沉淀，容易形成結石。

8、 多食黑木耳 黑木耳中富含多種礦物質和微量元素，能對各種結石產生強烈的化學反應，使結石剝脫、分化、溶解，排出體外。

注意事項

腎結石患者，在飲食上還要注意少吃菠菜、楊梅、番茄、可可、巧克力、胡椒、土豆、辣椒等容易釀生濕熱，促使雜質在尿中沉積的食品。

對含鈣高的如牛奶、奶酪以及含磷高的肥肉、蛋黃等食品，也應控制。

若經化驗檢查，屬于酸性結石，可多吃青菜、蘿卜等蔬菜，使尿液堿化。

若為堿性結石可適當多吃肉類，使尿液酸化。

若屬草酸胺尿石，常吃核桃仁。