糖尿病腎病如何飲食保健？糖尿病腎病食療方

糖尿病腎病是一種十分嚴重疾病，糖尿病患者需要高度警惕糖尿病腎病，從一開始就應加強自我保健和自我防范，特別是要從飲食著手，減輕腎臟壓力。

糖尿病腎病患者日常飲食保健

1、食鹽攝入應有限制。為保護腎臟，減輕其工作負荷，糖尿病人菜肴應盡可能味淡一些，如多食生拌菜，或清蒸、燉煮食品，盡量多吃一些粗、雜糧，以增加膳食纖維和多種維生素、無機鹽的攝入。要定時、定量，少量多餐，食物多樣，最好在每一餐當中含有四五類以上的食品。食鹽攝入量應控制在每天7克以內。

2、適當限制鉀和蛋白質的攝入。因為糖尿病腎病極易出現酸中毒和高鉀血癥，一旦出現此癥狀，就會誘發心律紊亂和肝昏迷，所以應節制含鉀飲料、含鉀水果（如蘋果、草莓、木瓜、西瓜、柿子、香蕉、葡萄、柚等）的攝入。蛋白質應控制在每天每公斤體重0.6克至0.8克，且以易消化的動物蛋白，如魚類、瘦肉為佳，因為植物蛋白不易吸收，會增加腎臟負擔。另外，蛋白質中含鉀較高，控制蛋白質攝入在一定程度上也利于限鉀。

3、攝入充足維生素、微量元素。特別是維生素B、維生素C和鋅、鈣、鐵等，可對腎臟起保護作用。金維他中微量元素種類多，比例適當，服用方便，每日一片即可。維生素E可用至每日11國際單位，維生素C每日0.3克，它們的量稍大一些也無妨。

4、適當限制鉀和蛋白質的攝入

因為糖尿病腎病極易出現酸中毒和高鉀血癥，一旦出現，將誘發心律紊亂和肝昏迷，所以，應節制含鉀飲料、含鉀水果的攝入c蛋白質應控制在每天每公斤體重0.6-0.8克，且以易消化的魚類、瘦肉為佳，因為植物蛋白不易吸收，會增加腎臟負擔。另外，蛋白質中含鉀較高，控制蛋白質攝人在一定程度上也利于限鉀。

5、攝入充足維生素、微量元素

特別是維生素B、維生素C 和鋅、鈣、鐵等，可對腎臟起保護作用。金維康中微量元素種類多，比例適當，服用方便，每日一片即可。維生素E可用至每日 11國際單位，維生素C每日0.3 克，它們的量稍大一些也無妨。

6、血糖控制至關重要

血糖持續升高，會誘發脂肪膽固醇代謝障礙，促進腎小球。腎毛細血管內膜增厚硬化變性，使其喪失正常功能。控制血糖的關鍵一是嚴格限制熱量攝人，二是堅持服用降糖藥物，王是避免情緒激動、感染等可以引起血糖波動的各種因素。

7、食鹽攝入應有限制

為了保護腎臟，減輕其工作負荷，糖尿病人菜肴應盡可能味淡一些，食鹽攝入量應在每天7 克以內，嚴重腎衰時還應限制攝入水量。

適當控制蛋白質的攝入量。多數人不主張過早控制蛋白質攝入量，認為血中肌酐在4mg/dl以下時，每天蛋白質攝入量可和正常人一樣，高于4mg/dl是在適量控制。并應以動物蛋白代替植物蛋白。

糖尿病腎病食療方

1、素炒南瓜絲

原料：嫩南瓜500克，菜油、精鹽、醬油、豆瓣、泡海椒、蔥白、水淀粉各適量。

食療糖尿病腎病

做飯：將嫩南瓜洗凈，切成約5厘米長的絲，放入精鹽拌勻碼味；泡海椒和蔥白切成同樣長的絲；豆瓣剁細。菜油下鍋，燒至七成熟，放入豆瓣燒香，再放入南瓜絲和泡海椒、蔥白絲炒勻，放入精鹽、醬油、水淀粉，收濃起鍋即可。

功效：男孩味甘性溫，有補中益氣、解毒殺蟲、消炎止痛等功效。現代醫學研究證實，南瓜中所含的成為可促進人體內胰島素的分泌改善糖尿病患者的癥狀。

2、綠茶蒸鯽魚

原料：鯽魚500克，綠茶適量。

做飯：將鯽魚去腮和內臟，留下魚鱗，腹內裝滿綠茶放盤中，上蒸鍋清蒸即可，每日一次，淡食魚肉。

功效：補虛，止消渴。適用于糖尿病腎病口渴多飲不止以及熱病傷陰。