腎結(jié)石多喝水不一定好 山藥核桃可防腎結(jié)石

得了腎結(jié)石要多喝水，似乎已成為許多老病號(hào)的經(jīng)驗(yàn)之談。有研究表明，增加50%的尿量，可使腎結(jié)石發(fā)病率下降86%。每天若能喝足2000～3000毫升的水，維持2000毫升左右的尿量，對(duì)于預(yù)防腎結(jié)石來(lái)說(shuō)是最簡(jiǎn)單有效的方法。

但醫(yī)生提醒，喝水助排腎結(jié)石的方法并非對(duì)所有的患者都適用。因?yàn)槟I結(jié)石患者到底該不該多飲水，應(yīng)視結(jié)石的大小而定。結(jié)石較小的患者可通過(guò)多飲水來(lái)增加尿量，促使小的結(jié)石排出，同時(shí)可稀釋尿液防止結(jié)石的形成，并能延緩結(jié)石增長(zhǎng)速度。特別是進(jìn)入夏天，人體普遍易出汗，多喝水可防止因體內(nèi)水分蒸發(fā)加快而形成的晶體沉淀，對(duì)預(yù)防結(jié)石的形成有較好的作用。

但當(dāng)結(jié)石直徑超過(guò)1厘米，并對(duì)泌尿系統(tǒng)造成較大的壓力、甚至引起病人腎積水時(shí)，就千萬(wàn)不能盲目多喝水了。不然的話，增加的尿量會(huì)加重泌尿系統(tǒng)的梗阻，加劇腎積水，后果就更嚴(yán)重了。在這種情況下，建議患者應(yīng)及早進(jìn)行手術(shù)取石或體外碎石治療。

另外，老中醫(yī)提醒，除了多喝水外，還要少吃含鈣高的食物，如牛奶、巧克力、奶制品；含草酸高的食品不可多吃，如葡萄、番茄、桔子、白菜、草莓、菠菜。

常吃酸菜居然會(huì)患腎結(jié)石？

酸菜由于酸度高，食用后不易在腸道內(nèi)形成草酸鈣排出體外，而被大量吸收到人體。進(jìn)入人體的草酸經(jīng)過(guò)腎臟，腎臟發(fā)揮排泄功能將草酸鈣結(jié)晶排出，這種結(jié)晶物體容易沉積形成腎結(jié)石或其他部位的尿路結(jié)石。

腌制酸菜過(guò)程中，維生素C被大量破壞。另外，由于酸菜中含硝酸、鹽酸、草酸以及其他有機(jī)酸等酸性物質(zhì)，進(jìn)食后整個(gè)消化道形成酸性較大的環(huán)境，這對(duì)于人體吸收其他蔬菜中的維生素C有很明顯的抑制作用。

人體缺乏維生素C，使抑制腎內(nèi)草酸鈣沉積和減少結(jié)石形成的能力降低，這樣就大大增加了成石的因素，因此不要大量或長(zhǎng)期食用酸菜。

這些食物幫助預(yù)防腎結(jié)石

1 山藥：滋養(yǎng)腎臟

山藥中擁有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，以及皂甙、黏液質(zhì)，有強(qiáng)身健體、滋潤(rùn)腎臟的作用，經(jīng)常食用可以減輕腎臟壓力！不妨為自己做些棗泥山藥糕作為早餐吧！將山藥洗凈去皮切段，把去核紅棗和去皮山藥放鍋內(nèi)蒸1小時(shí)；蒸好后趁熱撒上砂糖用勺子將紅棗壓碎拌勻，過(guò)篩成棗泥。再將蒸好的山藥用勺子壓碎，放入攪拌機(jī)內(nèi)打成泥。山藥泥團(tuán)成團(tuán)，用干淀粉沾上表面，壓成餅，放入棗泥。最后用好看的月餅?zāi)Ｗ訅撼鲎约合矚g的花型即可每天食用嘍！

2 核桃：讓腎結(jié)石有名無(wú)石

核桃并不僅僅是健腦美食，對(duì)于腎結(jié)石也有很好的預(yù)防作用。因?yàn)楹颂胰庵泻斜?，能阻止黏蛋白和鈣離子結(jié)合，從而阻止結(jié)石形成。所以，你可以將核桃仁研磨成粉，每日清晨，將核桃粉以1 ： 2的比例放入白粥中，核桃中的營(yíng)養(yǎng)就會(huì)被身體吸收，不給腎結(jié)石任何生存空間。

3 檸檬：抑制結(jié)石形成

檸檬含有豐富的檸檬酸，可以幫助人體消化、促進(jìn)造血功能，其中所含有的維生素P，還有鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素B2、維生素C和煙酸、檸檬酸等營(yíng)養(yǎng)成分，能抑制鈣鹽結(jié)晶，阻止腎結(jié)石的形成。用鮮檸檬泡水喝可以讓檸檬中的營(yíng)養(yǎng)更全面地進(jìn)入腎臟，將腎結(jié)石患病率降到最低。每天1杯就可以了！

4 綠豆：提升腎臟免疫力

綠豆中含有蛋白質(zhì)、磷脂，對(duì)于葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用，能清熱解毒。其特別含有的胰蛋白酶抑制劑，還可以保護(hù)肝臟，減少蛋白分解，從而保護(hù)腎臟。經(jīng)常食用，可大大降低患腎結(jié)石的幾率。綠豆湯就是它最佳的實(shí)用方法，但是有兩點(diǎn)須要提醒你：首先，煮綠豆湯的時(shí)候最好不用金屬鍋，因?yàn)榫G豆湯中的類(lèi)黃酮，和金屬離子作用之后，可能形成顏色較深的復(fù)合物，大大降低它抗氧化、護(hù)腎的作用。因此煮綠豆湯時(shí)，用砂鍋?zhàn)顬槔硐?；另外，很多人在煮綠豆時(shí)，以為把綠豆皮去掉最有營(yíng)養(yǎng)，其實(shí)，綠豆真正的營(yíng)養(yǎng)就在皮中，其中含有大量的抗氧化成分，如類(lèi)黃酮、單寧、皂甙等，將綠豆的營(yíng)養(yǎng)功效提升不少！