腎炎應該如何限制飲食？腎炎飲食注意事項

腎小球腎炎是少年兒童容易患上的一種腎病，郭同學的爸爸在駐外使館工作，常年不在家。郭宏長這么大，溫柔心細的媽媽可真是費了不少心血。郭宏也挺爭氣，學習上科科成績都拿得出去，又非常聽話懂事，讓鄰居們好生羨慕。

可天公不作美，今年17歲的郭同學，前幾個月因患慢性腎小球腎炎住了院，這可急壞了他的媽媽。好在住院治療一段時間后，郭同學的身體情況逐漸好轉。出院后，媽媽格外小心照顧兒子的飲食起居。她聽說腎炎病人不能吃咸的東西，于是單獨給郭同學做不放鹽的飯菜。除此之外，她還特別注意飯菜的營養，聽說腎炎病人要限制蛋白質的攝入，她想既然魚呀肉呀的不能吃，那就應該吃素點兒、清淡些的，可吃些什么呢？她聽鄰居老太太講豆腐是清淡食品，又有營養，于是就每頓飯都變著花樣給郭同學做豆腐吃。

媽媽還牢記醫生說過不能受涼的話，因而每次郭同學外出時，都給他穿得嚴嚴實實的，生怕他著涼。郭同學平時喜歡打籃球，剛出院那陣子，央求過媽媽好幾次，可她連門兒都不讓他出。可就是這“足不出戶”，也并沒有讓郭同學與感冒絕緣。后來媽媽想：人家都說生命在于運動，郭同學的身體已經不太好，應該加強鍛煉才是。自從有了這樣的想法，媽媽不僅對兒子的愛好十分支持，還每天早晨都拉著他一起練長跑，一個小時下來兩人都累得大汗淋漓。

做了這些，郭媽媽還覺得不夠。愛子心切的她，在定時去醫院復診的同時，凡聽到其他病友說哪兒有“神醫”、哪兒有“偏方”，就迫不及待地去求醫問藥，每次都抱回一大堆藥讓兒子吃。錢花了不少不說，每次到醫院復診時情況也并沒有像別人說的那么神，相反有的時候各項指標還有所增高。

故事中的媽媽為兒子的病可真是操碎了心，各種招數都使盡了，舐犢之情令人感動，可最終事與愿違。究竟這位媽媽的哪些做法是錯誤的，請看下面專家的評析。

錯誤一：過度限鹽

對于腎炎病人的飲食，民間的錯誤看法不少，什么“腎炎必須戒鹽”、“有病要增加營養”等等，以訛傳訛，誤人不淺。我們知道鹽是人體內必不可少的成分，長期不吃鹽會導致電解質紊亂，如低鈉血癥等，對身體不利。從醫學上講，嚴重的“缺鹽”還會出現神經系統的損害，甚至引起死亡，尤其是老年病人，因而不能盲目戒鹽。對腎炎病人的吃鹽問題要做具體分析，無論什么樣的腎炎，絕對戒鹽都是錯誤的。當病人有明顯水腫或血壓增高時，應該考慮減少食鹽的攝入，以免加重水鈉潴留。而當病人臨床上并沒有水腫或高血壓時，則對食鹽的攝入不必多加限制。

錯誤二：大量補充植物蛋白

對于腎炎病人蛋白質的攝取，根據病情不同而有所增減。當病人尿中排出的蛋白很多，并有低蛋白血癥時，應相應增加肉類食品的攝入量，如精肉、魚、雞蛋等；但過多的蛋白質攝入會加重腎臟負擔，使病情加重。當病人腎功能已明顯受損時，蛋白質的攝入量就必須受到限制，以免加速腎功能惡化。蛋白質限制的標準須視腎功能受損程度而定，有條件的患者可以由醫師及營養師配合擬訂食譜。

植物蛋白所含的大部分氨基酸可在體內合成，不需外源性補充，這類氨基酸稱之為非必需氨基酸。進入體內的非必需氨基酸增多，可加重腎臟負擔，特別是已有腎功能損害時。故應在可能的范圍內予以減少。

在日常生活中，含植物蛋白較多而又經常食用的有：豆類（包括豆制品），含植物蛋白最多，應列為忌食之列，特別是對于已出現腎功能不全的病人；面（包括面制品），植物蛋白含量也不少，少食為佳；大米，含植物蛋白較少，可選為主食，但不宜多；薯類，以淀粉為主，含熱量高而含蛋白質相對低，適宜腎炎病人食用，如土豆、山藥、芋頭、蓮藕、荸薺、南瓜、粉絲、藕粉等。

錯誤三：過度運動和不動

過度的運動或活動，會增加身體疲勞，加重腎臟的負擔，導致腎炎病情的加重或腎炎的復發。在現實生活中，我們常常可以看到，不少腎炎病人不注意生活起居，導致活動或勞累后尿蛋白增加，病情加重。因此，腎炎病人的活動應適當限制。

另外，再談談“靜”的問題。總的來講，“靜”對腎炎病人是有益處的，但也需要全面衡量。一味地強調臥床，會使患者逐漸喪失生活的能力及樂趣，甚至導致一些并發癥的出現，如靜脈血栓的形成等。合理的原則應該是：靜是基礎，包括身體的休息和心理上的平衡；動是輔助，應該按腎炎的程度，選擇參加適當的文體及社會活動。如此，病人的身心得到平衡，從而有利于腎炎的治療及病情的恢復。

錯誤四：濫用藥物，濫“求醫”

老百姓有句俗話說，“男怕傷腎、女怕傷肝”，腎臟得了病那可是“要命”的事！不少患者因為求醫心切而常常濫用藥物。要提醒大家的是，腎臟是身體的排泄器官，攝入體內的各種物質（包括藥物）以及它們的代謝產物，多需從腎臟排出體外。有不少藥物具有腎毒性，若不加思考、不加選擇，輕信游醫，道聽途說而亂用藥，很可能使腎炎患者得不到治療，并因為藥物的副作用使病情加重。過去在人們的印象里，中藥是無毒的，但近些年隨著“中藥事件”的不斷出現，專家們提醒大眾——中藥亦不可濫用！如中藥木通，會造成腎臟的損傷，嚴重者會導致腎功能衰竭。

錯誤五：不適當地添加衣服

患有腎炎的病人，機體免疫力下降，防御能力減弱，往往在天氣變化時，失于自我保護，導致感冒或咽喉部炎癥的出現，加重病情。因此，隨著天氣及氣候的轉變，自覺調整衣著是很重要的。天氣涼，衣著過少，易感風寒，固然不利；但過分小心、過于保暖，使身體常常處于微汗的狀況，容易招致上呼吸道感染等。合理的辦法是涼則加衣，熱應酌減。不要怕麻煩，千萬不能有“穿得密密實實的便能防止受涼”的錯誤想法。“三分饑七分寒”這個民間的育兒忠告，對于過分注意自我保護的腎炎患者也許同樣是個值得思考的建議。