慢性腎炎飲食有何限制？腎炎可多吃黑色食物

慢性腎小球腎炎簡稱慢性腎炎，系指蛋白尿、血尿、高血壓、水腫為基本臨床表現，起病方式各有不同，病情遷延，病變緩慢進展，可有不同程度的腎功能減退，具有腎功能惡化傾向和最終將發展為慢性腎衰竭的一組腎小球病。如果平時上廁所小便的時候發現尿液顏色有改變，要考慮是否患有慢性腎炎。

慢性腎炎飲食注意事項：

1、腎炎不能吃強烈調味品、芥末、咖膽、辣椒等對腎功能不利，應忌食。味精由于多食后會口渴欲飲，在限制飲水量時，也應少用味精。

2、腎炎限制高脂食物。腎炎病人有高血壓和貧血癥狀，動物脂肪對高血壓、貧血是不利因素，因為脂肪能，加重動脈硬化和抑制造血功能，故腎炎病人不宜過多食用。但腎炎如沒有脂肪攝入，機體會變得更加虛弱，故在日常生活中可用植物油代替，每日60克左右。

3、腎炎限制含嘌呤高及含氮高的食物，為了減輕腎臟的負擔，應限制刺激腎臟細胞的食物，如菠菜、芹菜、小蘿卜、豆類、豆制品、沙丁魚及雞湯、魚湯、肉湯等。因為那些食物中，含嘌呤高及含氮高，在腎功能不良時，其代謝產物不能及時排出，對腎功能有負面影響。

4。腎炎限制植物蛋白質：蛋白質攝入量，應視腎功能的情況而定。著病人出現少尿、水腫、高血壓和氮質滯留時，每日蛋白質的攝人量，應控制在20-40克，以減輕腎臟的負擔，避免非蛋白氮在體內的積存。特別是植物蛋白質中含多量的膘吟堿，能加重腎臟的中間代謝，故不宜用豆類及豆制品，作為營養補充。豆類及豆制品包括黃豆、綠豆、蠶豆、豆漿、豆腐等。

5、腎炎限制液體量腎炎病人，有高血壓及水腫時，要限制液體的攝入。每日的攝入量應控制在1200-1500毫升，其中，包括飲料及菜肴中的含水量800毫升。若水腫嚴重，則進水量更要嚴格控制。在排尿的情況下，則可適當放寬。合理科學的膳食，是生命活動的基礎保障。

6、腎炎不能吃高鹽分飲食。腎炎的水腫和血容量、鈉鹽的關系極大。每1克鹽，可帶進110毫升左右的水，腎炎病人如進食過量的食鹽，而排尿功能又受損，常會加重水腫癥狀，血容量增大，造成心力衰竭，故必須限制食鹽，給予低鹽飲食。每日鹽的攝入量應控制在2-4克以下，以防水腫加重和血容量增加，發生意外。

黑色食物有助于慢性腎炎康復

不少堅果如核桃、板栗、花生、松子、榛子、蓮子等，具有補腎、健腦、養顏、烏發等多種功效，在腎炎保健中多食用一些堅果，益處多多。

現代研究表明，食品的顏色與營養的關系極為密切，食品隨其本身的天然色素由淺變深，其營養含量愈為豐富，結構愈為合理，而黑色食品可謂其中之最。黑色食品如黑米、黑豆、黑芝麻、黑棗、黑木耳、黑菇、烏骨雞、海帶、紫菜等，能夠益腎強身，提高人體免疫功能，延緩機體衰老過程。

我國民間有吃赤豆粥、臘八粥、八寶粥的習俗，尤其提倡食用熱粥，腎炎保健中若將上兩類食品置入粥中煮食，既祛寒，又給養，還療疾，可謂一舉多得。