酒精加海鮮當心急性腎損傷 腎損傷如何飲食保健

一位來自河北省的劉女士，一次大量吃海鮮飲酒后出現嘔吐、腹瀉并伴有小便量明顯減少，嘔吐物開始時夾有未消化食物，后為黃綠水，腹瀉為稀水樣便。他當天就診于當地醫院并住院治療。入院檢查發現，她腎功能已經呈急進性惡化，血肌酐以每天200umol/L的速度上升，住院5天后復查血肌酐高達974umol/L。隨后轉到天津中醫一附院治療。當時劉女士全身乏力，不能進食、食則嘔吐、聞異味則吐，一日有10多次稀水樣便，小便量只有100ml，病情非常危重。

當時醫院對劉女士緊急行腹膜透析治療，配合利尿、糾正電解質紊亂等治療1個多月，出院時吐瀉癥狀完全消失，復查血肌酐139umol/L，病情明顯緩解。出院后又多次回來復查血肌酐等各項指標均完全正常。3月后，確認她急性腎損傷病情已愈，才再次住院拔除腹透管，停止腹透治療。楊洪濤說，短時間大量攝入高蛋白食物，特別是海鮮加啤酒，最先出現的是高尿酸血癥，血尿酸升高對腎臟的毒性非常大，造成腎小管和腎間質發生病變。由于個體代謝、身體負荷能力的差異，腎臟損害后果也不同，有的人可能急性期得到有效治療，腎功能可以完全恢復，但當患者本身就患有高血壓、高血脂、糖尿病等代謝疾病時，腎損傷疊加，可能就會發展成慢性腎功能衰竭即尿毒癥。

腎損傷要如何飲食保健

為了應酬，需要大吃大喝的，建議一方面多喝水，另外也可以在餐后適當喝點蘇打水。不過這并不能保護腎臟，一旦發生急性腎損傷，就可能需要暫時進行腎臟替代治療，以清除毒素，維持內環境穩定，為腎功能恢復創造條件。如果治療及時，患者可以痊愈，其中尋找病因、祛除病因是治療的關鍵。急性腎損傷恢復之后，建議每年定期行腎功能和尿液檢查，監測血壓，因為有部分患者會遺留慢性的腎臟損害。

現在的人們常常因為平時的飲食習慣不健康，有時候早上不能早早的起床，所以不能按時吃早餐，或者晚上可能時間比較多，所以晚餐又吃的特別的，導致暴飲暴食，這些原因對于我們的身體健康特別的不好，有可能會造成急性腎損傷的疾病癥狀，而且現在我們常常吃外賣，這些對于疾病的恢復更是雪上加霜，所以我們的急性腎損傷的飲食指南有必要為大家解說一下。

首先，第一個方面是日常該如何防護急性腎損傷。適宜腎損傷患者的食物如下：主食及豆類主要包括：燕麥、高梁米、赤小豆、玉米面、麥淀粉、大米、小米等。肉蛋奶主要包括：雞肉、白鴨肉、野鴨肉、青色、草魚、鯉魚、鯽魚、黑色、青蛙、牛奶、雞蛋等。蔬菜主要包括：芥菜、生菜、青椒、苦瓜、白菜、冬瓜、黃瓜、茄子、寓筍、黃花菜、紫菜、金針菇等。

第二個方面是水果主要包括：山揸檔、蘋果、柑稿、草莓、西瓜、獼猴桃、葡萄、菠蘿、荸薺、桃子等。還有腎損傷的飲食禁忌如下：嚴格控制鹽分。根據病情的不同，應不食鹽或少食鹽，忌食咸菜、胯臘制品。忌食辛辣刺激性食物。如胡椒、辣椒、咖哩、香料、芥末等對腎臟有刺激作用的食物應禁用。第三個方面是忌一些高脂肪食物。不宜攝入肥肉、蛋黃、動物肝臟等高脂肪、高膽固醇食品。忌臺植物蛋白質。不宣食用黃豆、豆漿、豆腐等。忌食含有高嘎吟食物。不宜食用豬頭肉、沙丁魚等。

作為一個腎損傷患者，我們需要好好的照顧好自己的身體，因為這是特別重要的一個器官，對于我們生活中各個方面的活動都是占據著不可缺少的部分，我們對于上面提到的一些注意事項一定要牢牢地記住，按上面的嚴格要求自己才是一個患者的最佳選擇。