慢性腎炎飲食

1、 低蛋白飲食

每日食物中蛋白質總量低于每公斤體重0.5克，基本上采用素食。適用于腎臟疾 病伴腎功能不全或尿毒癥者。臨床可選食富含維生素的食品，如蘋果、芹菜、花菜 、番茄、冬瓜、粳米、面等。

2、 高蛋白飲食

一般在通常飲食基礎上，增加蛋白質含量。以每公斤體重1.5～2.0克計算。適 用于腎臟病高蛋白血尿致血漿蛋白低下，腫勢銳減顯著消瘦而無腎功能不全者。臨 床可選食瘦肉、黑魚、鯉魚、海參、禽蛋等，不可選食動物肝、腎、心、魚卵等， 少吃黃豆、大麥、玉米等。

3、低脂肪飲食

食物挑選油脂、膽固醇含量低者。適用于腎功能不全或血脂升高的腎臟疾病患 者。臨床可選食海藻、紫菜、黑木耳。山楂、洋蔥、蓮心、芹菜、荸薺、海帶、粳 米、面食等。

4、 高熱量飲食

飲食中增加進食的次數，增加點心、甜食、糖類。適用于慢性腎炎、慢性腎衰 而無糖尿病的腎臟疾病患者。

5、 低鹽、無鹽飲食

食物中含鹽量每天在5克以下為低鹽，不加鹽者為無鹽飲食。適用于急性、慢性 腎臟病患有水腫、高血壓者。