吃面包易患腎癌？ 預防腎癌該怎么吃？

意大利科學家最近進行的一項醫學研究結果顯示，人們大量食用精制谷物，尤其是面包后，患腎細胞癌的風險會相應升高。

這項研究成果公布在《國際癌癥雜志》上。腎細胞癌是病人常患的腎癌。來自意大利米蘭藥物研究所“馬里奧·內格里”的布拉維醫生及其助手對病人展開了飲食習慣問卷調查，對比后發現，大量食用面包使患腎細胞癌風險提高94%，意大利面和大米吃得過多使患癌癥風險提高29%，食用牛奶和酸奶則使風險提高27%。與此相反，多食用禽類、加工肉制品和蔬菜則能使罹患腎細胞癌風險分別降低26%、36%和35%。

吃哪些食物可以預防腎癌？

（1）常吃深海魚、高脂魚可以減少患腎癌的風險：美國科學家的研究顯示，每周至少吃一次深海魚，例如三文魚、鯖魚和鮮魚等，還可以減少患腎癌的概率。經常吃深海魚的人，患腎癌的風險比不吃魚的人少74%。還有研究人員表示，瑞典婦女一星期至少吃一次高脂肪魚類，比如大麻哈魚、鯖魚和蜂魚，與吃低脂魚類的人群相比，患腎癌的可能性小很多，含魚油高的魚類中富含不飽和脂肪酸和維生素D，多脂肪魚所含的不飽和脂肪酸是前者的30倍之多，而維生素D的含量也達到了前者的5倍。研究人員認為脂肪酸能夠減緩癌細胞的生長，而腎癌患者通常體內都缺乏維生素D。

（2）常吃香蕉和根類蔬菜防腎癌：最新研究顯示，平時經常食用香蕉、胡蘿卜以及甜菜等水果蔬菜的人比那些不具有此種健康飲食習慣的人患腎癌的風險要小。瑞典最近的一次實驗結果顯示：每天吃6～8根香蕉的人比完全不吃的人患腎癌的風險要小將近一半。有規律的攝人根類植物也會有50%～65%的患病風險降低程度。研究人員認為，香蕉等水果蔬菜中大量含有一種特殊的抗氧化性的化合物，叫做酚醛塑料，它具有很強抑制腫瘤形成的功能，因此被認為是此類食物具有抗癌作用的原因。

（3）多吃精制谷類食品會增加腎癌患病風險：研究顯示多吃精制谷類食品會增加腎癌患病風險。意大利科學家圾近的一項研究顯示，大量食用精制谷類食品，特別是面包，將使腎細胞癌的患病風險相應升高。他們發現，大量食用面包使患腎細胞癌風險提高94%，而這一比例在多食用意大利面和大米的人群中為29%。與此相反，多食用禽類和蔬菜則能使腎細胞癌的患病風險分別降低26%和35%。科學家表示，該研究證明，適量食用谷類食物和大量食用蔬菜可能對降低腎細胞癌的患病風險有一定作用。

腎癌的癥狀有哪些？

1、 血尿

腎癌引起的血尿常為間歇性、無痛、全程肉眼血尿。間歇中可以沒右肉眼血尿，但仍有鏡下血尿。血尿間歇時間隨病程而縮短，嚴重血尿可伴有腎絞痛。血尿程度與腎癌體積大小無關，部分病例僅表現為持續鏡下血尿。

2、腰痛

是腎癌常見癥狀，多數為鈍痛，因腫瘤生長牽扯腎包膜引起：腫瘤侵犯周圍臟器和腰肌時疼痛較重且為持續性，瘤內出血或血塊通過輸尿管可引起劇烈的腰痛和腹痛。

3、腫物

 腰腹部腫物也是腎癌常見癥狀，有1/3-1/4腎癌患者就診時可發現腫大的腎臟。腎臟位置隱蔽，腫瘤必須達到一定體積時方可被發現，表面光滑、質硬、無壓痛，隨呼吸活動，如腫物固定，可能已侵犯臨近器官。

4、 發熱 

約1/3以上的患者伴有全身性癥狀，發熱較常見，曾有學者主張將發、血尿、疼痛和腫物稱為腎癌的“四聯征”，多數為低熱，持續和間隙出現，亦有因高熱就醫者發現腎癌。

專家為我們介紹了腎癌這種疾病會出現的一系列癥狀表現，如果有朋友在日常生活中出現了血尿，并且伴隨著腰痛，腰腹部有腫塊，伴隨著發熱的話，就要懷疑自己是否患上了腎癌，患者要第一時間到正規的醫院進行檢查確診，以便能夠保證最佳的治療時間，盡快的控制病情。